[实用新型]一种烤盘组件

说明书

本实用新型涉及一种烤盘组件，其装配于烤箱的腔体组件内，所述腔体组件内设有发热管，所述烤盘组件包括用于承载待烹饪食物的底盘；还包括可匹配扣合于底盘上并用于减少油脂飞溅到底盘以外的上盖，所述底盘的底面上端设有用于防止待烹饪食物在烹饪过程中被油脂浸泡的凸筋组件、设有用于收集待烹饪食物在烹饪过程中所产生的水份和油脂的储油槽，所述上盖的顶面上开设有用于供发热管的热量可穿过并对待烹饪食物进行加热的上盖通孔，所述上盖与底盘的扣合端之间设有防移位组件。本实用新型可有效地防止了烘烤时油脂飞溅到腔体组件内壁上，便于清洁，防止腔体组件内部因未清洁到位而滋生细菌，保证了烤箱腔体组件内的卫生健康。

技术领域

本实用新型属于烤箱技术领域，尤其涉及一种烤盘组件。

背景技术

烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，一般由外壳、内胆及设于该内胆空腔中的发热装置，以及箱门和控制装置组成。人们在使用电烤箱烘烤肉类食物时，通常需要将食物放置在烤盘上进行烤制。肉类在烘烤时脂肪会变成油脂，从肉类剥离出来，部分油脂受热后会慢慢滴到烤盘的底部储油槽，由于食物不断在反复烧烤，受热不均匀，会使得有部分的油脂飞溅烤盘外(如图1所示)，导致烤箱腔体内壁粘满油脂，造成清洁困难，甚至影响食物的卫生问题。

因此，基于这些问题，提供了一种可有效地防止了烘烤时油脂飞溅到腔体组件内壁上，便于清洁，防止腔体组件内部因未清洁到位而滋生细菌，保证了烤箱腔体组件内的卫生健康的烤盘组件，具有重要的现实意义。

实用新型内容

本实用新型为了解决上述现有技术中存在的问题，提供了一种可有效地防止了烘烤时油脂飞溅到腔体组件内壁上，便于清洁，防止腔体组件内部因未清洁到位而滋生细菌，保证了烤箱腔体组件内的卫生健康的烤盘组件。

本实用新型为解决这一问题所采取的技术方案是：

一种烤盘组件，其装配于烤箱的腔体组件内，所述腔体组件内设有发热管，所述烤盘组件包括用于承载待烹饪食物的底盘；还包括可匹配扣合于底盘上并用于减少油脂飞溅到底盘以外的上盖，所述底盘的底面上端设有用于防止待烹饪食物在烹饪过程中被油脂浸泡的凸筋组件、设有用于收集待烹饪食物在烹饪过程中所产生的水份和油脂的储油槽，所述上盖的顶面上开设有用于供发热管的热量穿过并对待烹饪食物进行加热的上盖通孔，所述上盖与底盘的扣合端之间设有防移位组件。

优选的，所述底盘的底面呈拱状结构，所述底盘的底面朝向腔体组件中心方向上凸设有至少两层的凸起台阶，相邻的所述凸起台阶之间通过平滑的圆弧过渡连接。

进一步优选的，所述凸筋组件包括至少三个均匀设于最上层的凸起台阶的上的凸筋，至少三个的所述凸筋沿所述凸起台阶的长度方向依次分布。

进一步优选的，所述储油槽形成于凸起台阶的外周，所述储油槽所在水平面位于凸起台阶所在平面的下方。

进一步优选的，所述底盘的底面四周向上延伸形成有底盘侧壁，并继续向外延伸形成有台阶面结构的承托面，并继续向外延伸形成有台阶面结构的底盘外沿。

进一步优选的，所述底盘外沿为朝向底盘中心向里倾斜的倾斜面，所述倾斜面与水平面之间的夹角为1-10°。

优选的，所述上盖的顶面四周向下延伸形成有上盖侧壁，并继续向外延伸形成有上盖外沿。

进一步优选的，所述防移位组件为形成于上盖外沿的外缘并沿其外缘向下凸出的防移位凸起部，所述防移位凸起部的外缘周长与承托面的外缘周长相等。

进一步优选的，所述上盖通孔的数量至少为3个，所述上盖通孔呈阵列式均匀开设于上盖的顶面。

进一步优选的，所述上盖的顶面、底盘的底面的形状分别呈正方形、或长方形、或椭圆形。

本实用新型具有的优点和积极效果是：