[实用新型]一种甜面酱快速发酵装置有效
| 申请号： | 201921768715.6 | 申请日： | 2019-10-21 |
| 公开（公告）号： | CN212316123U | 公开（公告）日： | 2021-01-08 |
| 发明（设计）人： | 刘伟;张明国;苏亚敏 | 申请（专利权）人： | 山东正信味业食品有限公司 |
| 主分类号： | C12M1/38 | 分类号： | C12M1/38;C12M1/36;C12M1/02;C12M1/00;A23L27/60 |
| 代理公司： | 青岛恒昇众力知识产权代理事务所(普通合伙) 37332 | 代理人： | 苏友娟 |
| 地址： | 252000 山东省聊城市经济技*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 甜面酱 快速 发酵 装置 | ||
1.一种甜面酱快速发酵装置，包括发酵罐(1)、横板(9)和顶板(4)，其特征在于，所述发酵罐(1)顶部两侧设有滑杆(3)，所述发酵罐(1)顶部平行设有横板(9)，所述横板(9)两端设有和滑杆(3)滑动连接的滑块(2)，所述顶板(4)平行设置于横板(9)顶部，且所述顶板(4)两端固定连接于滑杆(3)顶端，所述顶板(4)顶表面中央位置设有气缸(5)，所述气缸(5)连接活塞杆(6)，所述活塞杆(6)垂直向下且活塞杆(6)底端连接横板(9)，所述横板(9)顶表面一侧设有电机(13)，所述电机(13)的输出轴连接第一转轴(11)，所述第一转轴(11)顶端套接设有主动轮(12)，所述主动轮(12)通过传送带(7)连接从动轮(8)，所述从动轮(8)中央位置套接设有第二转轴(10)，所述第一转轴(11)和第二转轴(10)垂直向下设置于发酵罐(1)内，所述第一转轴(11)和第二转轴(10)外部间隔设有若干搅拌叶(16)，所述发酵罐(1)底部两侧设有机架(17)。
2.根据权利要求1所述的一种甜面酱快速发酵装置，其特征在于：所述机架(17)一侧通过加强杆(22)固定连接发酵罐(1)，所述机架(17)另一侧设有支撑座(18)，所述支撑座(18)底部设有滚轮(21)，所述滚轮(21)的壳体顶部固定连接固定座(20)，所述固定座(20)的安装槽螺纹连接螺纹杆(19)底部，所述螺纹杆(19)顶部穿过支撑座(18)的螺纹通孔后螺纹连接固定螺母。
3.根据权利要求1所述的一种甜面酱快速发酵装置，其特征在于：所述发酵罐(1)包括内壳和外壳，所述内壳外壁螺旋排布有加热管路(14)，所述外壳顶部一侧连通设有进水管，所述外壳底部一侧连通设有出水管。
4.根据权利要求1所述的一种甜面酱快速发酵装置，其特征在于：所述发酵罐(1)外部一侧设有把手(15)。
5.根据权利要求1所述的一种甜面酱快速发酵装置，其特征在于：所述第二转轴(10)顶端通过轴承连接于横板(9)底侧面。
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