[实用新型]一种多功能三层复合菜板

说明书

本实用新型涉及厨房用具技术领域，具体涉及一种多功能三层复合菜板。包括包括切菜板、中间板和解冻板，所述切菜板、中间板和解冻板叠放连接，中间板位于切菜板和解冻板之间，用于切菜板和解冻板之间的过渡连接，所述解冻板的表面经过锤纹处理，留有若干锤槽。本实用新型可以将解冻板和切菜板结合在一起进行双面使用，使用更方便，且节省厨房空间，同时，表面经过锤纹处理的解冻板留有若干锤槽，冷冻过的食材放在解冻板上进行解冻的过程中，由于锤槽的存在，可以使逐渐软化的食材与解冻板的接触面积增大，提高食材的解冻效率，且锤槽可以有效防止食材在解冻过程中滑落，使食材放置更稳妥。

技术领域

本实用新型涉及厨房用具技术领域，具体涉及一种多功能三层复合菜板。

背景技术

为延长食物的新鲜度及保存期限，一般家庭常会将肉类或者鱼虾海鲜等生鲜食品放置于冷冻库或者冰箱保存，当需要烹煮调理时，才将冷冻过的肉类或者鱼虾海鲜等生鲜食品取出进行处理，而冷冻过的食品十分硬，无法使用刀具直接在切菜板上进行切分，这就需要对冷冻过的食品进行解冻处理。

现有的生鲜食品解冻方法有自然解冻及利用微波炉或者解冻板进行解冻。解冻板采用一体成形HDF高密度航空合金，纳米银离子高精密表面处理，这种特殊合成金属导热性能优越，是普通金属的数万倍，可实现高速热交换，让冷冻食材达到最快自然解冻效果，无需耗电耗水。

现有的解冻板和切菜板都是分开使用的，处理冷冻食品时需要先取出解冻板进行解冻，然后再取出切菜板进行切分，这样两者独立分开使用既功能单一，又不方便保存，占用较多空间。且现有的解冻板表面大多是光滑的平整面，放在上面的冷冻食品在解冻过程中容易滑落，解冻效率也有待提高。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型提供了一种多功能三层复合菜板，其应用时，可以将解冻板和切菜板结合在一起进行双面使用，使用更方便，解冻效率更高，且节省厨房空间。

本实用新型所采用的技术方案为：

一种多功能三层复合菜板，包括切菜板、中间板和解冻板，所述切菜板、中间板和解冻板叠放连接，中间板位于切菜板和解冻板之间，用于切菜板和解冻板之间的过渡连接，所述解冻板的表面经过锤纹处理，留有若干锤槽。

作为上述技术方案的优选，所述解冻板的表面设有排水沟槽，排水沟槽包括横向排水沟槽和纵向排水沟槽。

作为上述技术方案的优选，所述锤槽的深度不超过解冻板厚度的三分之一，排水沟槽的深度不超过解冻板厚度的二分之一，且排水沟槽的深度大于锤槽的深度。

作为上述技术方案的优选，还包括垫板，所述垫板与切菜板上下连接，在垫板内设有解冻通孔，中间板和解冻板置于解冻通孔内，垫板的厚度大于中间板和解冻板的厚度之和。

作为上述技术方案的优选，所述垫板与切菜板大小相等，且在垫板和切菜板内设有贯通的挂孔。

作为上述技术方案的优选，所述解冻板为矩形板，在其顶面四个角落部位设有垫块。

作为上述技术方案的优选，所述中间板内设有密封空腔，在密封空腔内密封有液化临界点在0至5摄氏度范围内的气体。

作为上述技术方案的优选，所述中间板内布设有蛇形弯曲的传热管道，在传热管道内填充有无机热超导介质。

作为上述技术方案的优选，所述中间板内布设有蛇形弯曲的电加热管。

作为上述技术方案的优选，所述切菜板为不锈钢切菜板，所述中间板由铝或铜材质制成。

本实用新型的有益效果为：