[实用新型]烹饪设备用的破泡装置及烹饪设备

权利要求书

1.烹饪设备用的破泡装置，包括主破泡腔、烹饪蒸汽的蒸汽导入通道，所述蒸汽导入通道连通所述主破泡腔，用于向所述主破泡腔导入高温气泡流；其特征在于，还包括有冷空气导入通道，所述冷空气导入通道连通所述主破泡腔，用于为所述烹饪设备之外部空间的冷空气导入到所述主破泡腔内提供导入通道；还包括有气流驱动装置，所述气流驱动装置用于通过所述冷空气导入通道把所述烹饪设备之外部空间的冷空气导入到所述主破泡腔内从而能够让冷空气加速高温气泡流冷却破泡。

2.根据权利要求1所述的烹饪设备用的破泡装置，其特征在于，所述气流驱动装置是能够让所述主破泡腔内形成负压的装置从而能够通过所述冷空气导入通道把所述烹饪设备之外部空间的冷空气吸入到所述主破泡腔内。

3.根据权利要求1或2所述的烹饪设备用的破泡装置，其特征在于，还包括电驱动器，所述电驱动器传动连接所述气流驱动装置，所述电驱动器用于驱动所述气流驱动装置动作。

4.根据权利要求1或2所述的烹饪设备用的破泡装置，其特征在于，所述气流驱动装置是设置在所述主破泡腔内的能够旋转的吸风扇叶，所述吸风扇叶用于当其旋转时能够将冷空气从所述冷空气导入通道吸入到所述主破泡腔内并送入到所述吸风扇叶的下方空间。

5.根据权利要求4所述的烹饪设备用的破泡装置，其特征在于，还包括设置在所述主破泡腔内的旋转扇叶，所述旋转扇叶位于所述吸风扇叶的下方，所述旋转扇叶用于旋转破泡。

6.根据权利要求5所述的烹饪设备用的破泡装置，其特征在于，在所述旋转扇叶的上沿或/和下沿部位设置有能够让气泡穿过的空缺部位。

7.根据权利要求5所述的烹饪设备用的破泡装置，其特征在于，所述旋转扇叶沿径向和轴向延展出来，所述蒸汽导入通道呈正切或斜切方向布置从而让进入到所述主破泡腔内的高温气泡流形成旋转流；沿径向方向看，所述蒸汽导入通道与所述主破泡腔之间设置的下部贯接入口至少部分位于所述旋转扇叶在轴向上所界定的投影范围内，从而让进入到所述主破泡腔内的高温气泡流能够正对着所述旋转扇叶的侧辐面喷射而出进而推动所述旋转扇叶旋转；所述旋转扇叶与所述吸风扇叶同轴设置并驱动所述吸风扇叶旋转。

8.根据权利要求7所述的烹饪设备用的破泡装置，其特征在于，所述冷空气导入通道与所述主破泡腔之间设置的上部贯接入口位于所述吸风扇叶的上方，还包括排汽通道，所述排汽通道连通所述主破泡腔，用于排出所述主破泡腔内的已经破泡的水汽，沿径向方向看，所述排汽通道与所述主破泡腔之间设置的中部贯接入口位于所述上部贯接入口与所述下部贯接入口之间。

9.根据权利要求8所述的烹饪设备用的破泡装置，其特征在于，还包括辅助破泡腔，所述辅助破泡腔位于所述主破泡腔的侧边，所述排汽通道连通到所述辅助破泡腔从而能够将所述主破泡腔内的水汽排入到所述辅助破泡腔内；还包括连通所述辅助破泡腔的排气孔，所述排气孔用于排出所述辅助破泡腔内的水汽；所述排气孔与所述冷空气导入通道之间分隔开来。

10.根据权利要求9所述的烹饪设备用的破泡装置，其特征在于，所述主破泡腔具有主腔侧壁、主腔顶壁和主腔底壁，所述下部贯接入口设置在所述主腔侧壁上或所述主腔侧壁与所述主腔底壁之间的转角部位，所述上部贯接入口设置在所述主腔顶壁上；所述辅助破泡腔与所述主破泡腔之间通过所述主腔侧壁予以隔离开，所述排汽通道布置在所述主腔侧壁上。

11.应用权利要求1到10任一所述破泡装置的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备包括有烹饪锅及能够封盖所述烹饪锅的锅盖，所述破泡装置设置在所述烹饪设备的锅盖上。