[实用新型]一种蒸汽加热式厨房电器

权利要求书

1.一种蒸汽加热式厨房电器，包括机体、烹饪锅和锅盖，所述锅盖的中部区域设有伸入烹饪锅内以导入蒸汽的引导管，所述机体设有连通引导管的蒸汽发生器，所述引导管包括伸入烹饪锅内食材的液面下的出汽端，出汽端设有多个蒸汽喷口，其特征在于，所述蒸汽发生器产生的蒸汽经引导管的蒸汽喷口喷射进入烹饪锅内，蒸汽喷口喷射出蒸汽的等效长度与烹饪锅半径的比值为1/2至1。

2.如权利要求1所述的一种蒸汽加热式厨房电器，其特征在于，所述出汽端的蒸汽喷口周向设置在引导管的侧壁上。

3.如权利要求1所述的一种蒸汽加热式厨房电器，其特征在于，所述蒸汽喷口的喷射方向为水平喷射；或者朝向烹饪锅的底部喷射，喷射方向与水平夹角小于45度。

4.如权利要求1所述的一种蒸汽加热式厨房电器，其特征在于，所述蒸汽发生器产生的蒸汽为压力蒸汽，所述蒸汽发生器为锅炉式或管道式。

5.如权利要求1所述的一种蒸汽加热式厨房电器，其特征在于，所述蒸汽发生器与所述引导管之间的连通管路设有增加蒸汽压力的增压件。

6.如权利要求1至5任意一项所述的一种蒸汽加热式厨房电器，其特征在于，所述引导管还包括连接锅盖的连接端和设置在连接端和出汽端的连接段，连接段的内直径自连接端向出汽端逐渐缩小以增加蒸汽压力。

7.如权利要求6所述的一种蒸汽加热式厨房电器，其特征在于，所述连接端的直径大于连接段，连接端的侧壁上设有防回流孔。

8.如权利要求6所述的一种蒸汽加热式厨房电器，其特征在于，所述蒸汽喷口的直径为1mm至3mm。

9.如权利要求8所述的一种蒸汽加热式厨房电器，其特征在于，所述蒸汽喷口与烹饪锅底壁具有2毫米至30毫米的间距。

10.如权利要求1至5任意一项所述的一种蒸汽加热式厨房电器，其特征在于，所述引导管可拆卸的连接在锅盖上。