[实用新型]一种蒸汽加热式厨房电器

说明书

本实用新型公开了一种蒸汽加热式厨房电器，包括机体、烹饪锅和锅盖，所述锅盖的中部区域设有伸入烹饪锅内以导入蒸汽的引导管，所述机体设有连通引导管的蒸汽发生器，所述引导管包括伸入烹饪锅内食材的液面下的出汽端，出汽端设有多个蒸汽喷口，所述蒸汽发生器产生的蒸汽经引导管的蒸汽喷口喷射进入烹饪锅内，蒸汽喷口喷射出蒸汽的等效长度与烹饪锅半径的比值为1/2至1。本实用新型可以确保蒸汽喷口喷射的蒸汽能够将烹饪锅内食材进行搅动翻滚，尤其是将不同容积的烹饪锅进行切换时，使得蒸汽喷口喷射出的蒸汽的等效长度也会进行相应的调整，确保烹饪效果。

技术领域

本实用新型属于厨房电器领域，具体涉及一种蒸汽加热式厨房电器。

背景技术

现有技术中出现了一种蒸汽加热式厨房电器，通过引导管将蒸汽导入烹饪锅内，使得烹饪锅内食材搅动翻滚实现加热。为了满足多样化的需求，在该厨房电器上逐渐扩展了不同容积的烹饪锅进行使用，但是在实际使用过程中存在一个问题就是，一个引导管配合不同容积的烹饪锅时翻滚效果存在较大差别，造成烹饪效果良莠不齐，故有待改进。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题就是提供一种蒸汽加热式厨房电器，可以确保良好的烹饪效果。

本实用新型采用如下技术方案：

一种蒸汽加热式厨房电器，包括机体、烹饪锅和锅盖，所述锅盖的中部区域设有伸入烹饪锅内以导入蒸汽的引导管，所述机体设有连通引导管的蒸汽发生器，所述引导管包括伸入烹饪锅内食材的液面下的出汽端，出汽端设有多个蒸汽喷口，所述蒸汽发生器产生的蒸汽经引导管的蒸汽喷口喷射进入烹饪锅内，蒸汽喷口喷射出蒸汽的等效长度与烹饪锅半径的比值为1/2至1。

在本实用新型的一实施例中，所述出汽端的蒸汽喷口周向设置在引导管的侧壁上。

在本实用新型的一实施例中，所述蒸汽喷口的喷射方向为水平喷射；或者朝向烹饪锅的底部喷射，喷射方向与水平夹角小于45度。

在本实用新型的一实施例中，所述蒸汽发生器产生的蒸汽为压力蒸汽，所述蒸汽发生器为锅炉式或管道式。

在本实用新型的一实施例中，所述蒸汽发生器与所述引导管之间的连通管路设有增加蒸汽压力的增压件。

在本实用新型的一实施例中，所述引导管还包括连接锅盖的连接端和设置在连接端和出汽端的连接段，连接段的内直径自连接端向出汽端逐渐缩小以增加蒸汽压力。

在本实用新型的一实施例中，所述连接端的直径大于连接段，连接端的侧壁上设有防回流孔。

在本实用新型的一实施例中，所述蒸汽喷口的直径为1mm至3mm。

在本实用新型的一实施例中，所述蒸汽喷口与烹饪锅底壁具有2毫米至30毫米的间距。

在本实用新型的一实施例中，所述引导管可拆卸的连接在锅盖上。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、蒸汽喷口喷射出蒸汽的等效长度与烹饪锅半径的比值为1/2至1。可以确保蒸汽喷口喷射的蒸汽能够将烹饪锅内食材进行搅动翻滚，尤其是将不同容积的烹饪锅进行切换时，使得蒸汽喷口喷射出的蒸汽的等效长度也会进行相应的调整，确保烹饪效果。

2、出汽端的蒸汽喷口周向设置在引导管的侧壁上。通过周向设置的蒸汽喷口向烹饪锅内喷射高温蒸汽，使得烹饪锅内所有区域都可以得到均匀的搅动和受热。

3、所述蒸汽发生器产生的蒸汽为压力蒸汽，通过压力蒸汽经过引导管从蒸汽喷口喷出，确保喷射出的蒸汽具有一定的长度，能够搅动烹饪锅内食材。

4、引导管可拆卸的连接在锅盖上，当引导管损坏时，可以将引导管单独拆卸下来进行更换，降低维修和更换成本，当然也方便对引导管进行清洗。