[实用新型]一种食品加工用油炸设备

说明书

本实用新型公开了一种食品加工用油炸设备，其结构包括处理箱、油炸箱、安装架、电机箱、电源线、油管、回油管、传送箱、连接管、控制面板、封盖和底脚，该食品加工用油炸设备设置了出料机构、推送机构和过滤机构，使用时，传送箱辅助油的转移及回收传送作用，油被转移过程中经过滤机构的过滤方筒过滤残渣，推送机构辅助将油炸品转移，出料机构内食品腔底端积聚碎屑，油炸品经出料滑斗滑出，期间滑坡上的油液可经辅助油管回油，回油后的油液再次使用时可经过滤机构过滤，自动对食用油的过滤使用，增强食品的卫生性，有效对食品碎屑集中处理，避免堆积在油炸箱影响油炸效果或堵塞出口。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体涉及一种食品加工用油炸设备。

背景技术

食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型，油炸设备指对面粉或其他可油炸食物进行食品再加工，如常见的马铃薯油炸成薯片，条糕油炸后表面酥脆，但是，在油炸箱中食用油在油炸后表面容易漂浮食物屑，随油炸食品掉出出料口时食品屑堆积起来容易堵塞出口，且食用油在满足使用要求的情况下直接使用其加工的食品卫生较差，现有食品加工用油炸设备出料口容易被食物屑堵塞，且食用油难以过滤后再使用，增强食品卫生。

实用新型内容

（一）要解决的技术问题

为了克服现有技术不足，现提出一种食品加工用油炸设备，解决了现有食品加工用油炸设备出料口容易被食物屑堵塞，且食用油难以过滤后再使用，增强食品卫生的问题，达到了自动对食用油的过滤使用，增强食品的卫生性，有效对食品碎屑集中处理，避免堆积在油炸箱影响油炸效果或堵塞出口的优点。

（二）技术方案

本实用新型通过如下技术方案实现：本实用新型提出了一种食品加工用油炸设备，包括处理箱、出料机构、油炸箱、推送机构、安装架、电机箱、电源线、过滤机构、油管、回油管、传送箱、连接管、控制面板、封盖和底脚，所述处理箱内固定安装有油炸箱，且油炸箱底面设有电磁加热区，所述油炸箱左侧设有出料机构，且出料机构固定安装于处理箱顶端左侧，所述安装架底面通过电弧焊接于处理箱上，且安装架左侧设有推送机构，所述电机箱箱内安装有电机，且电机与推送机构一侧传动连接，所述电源线顶端与电机底端电连接，所述电机箱背面与处理箱正面相焊接，所述处理箱顶部右侧固定安装有过滤机构，所述过滤机构右侧与连接管左侧通过油管相接通，且连接管外表面贯穿于传送箱顶部左侧，所述控制面板外表面固定安装于传送箱顶部左侧，所述封盖底端外表面与传送箱相嵌套，所述传送箱与底脚为一体化结构，所述出料机构包括出料滑斗、过滤盖、辅助油管、隔挡壳、食品腔、主壳和细孔，所述出料滑斗右侧嵌入安装于主壳上，且出料滑斗内部右侧底端设有过滤盖，所述过滤盖上贯穿有细孔，所述辅助油管左侧顶端固定安装于出料滑斗右侧底端，且辅助油管倾斜向下设置于隔挡壳内部，所述食品腔右侧与油炸箱顶部相连通，所述油管右侧与回油管左侧相连接，所述推送机构包括中心杆、第一轴承、套筒、推送板、穿孔、第二轴承、圆筒、带动轮和传动带，所述中心杆外表面与套筒内表面相嵌套，所述套筒左侧外表面嵌入安装有第一轴承，且第二轴承安装于套筒右侧，所述套筒外表面上焊接有推送板，且推送板设有4个，所述推送板上贯穿有穿孔，且穿孔的数量大于2个，所述圆筒与套筒为一体化结构，所述带动轮内表面固定安装于中心杆右侧，所述带动轮与电机箱通过传动带传动连接，所述过滤机构包括隔板、弧形板、主油腔、外壳、穿管、分隔腔、连接件、装块、过滤方筒和过滤出油口，所述隔板的数量大于2个，且各隔板顶端嵌入安装于弧形板上，所述主油腔设于外壳内部，所述穿管正面固定安装于外壳上，且穿管背面与油管相连接，所述分隔腔由各隔板与弧形板搭接形成，所述连接件外表面与装块螺纹连接，且装块背面焊接于外壳上，所述过滤方筒内设有过滤网，且过滤网尺寸大于过滤出油口尺寸，所述过滤出油口设于油炸箱右侧顶端。