[实用新型]一种巧克力制品生产用融化过滤装置

说明书

本实用新型公开了一种巧克力制品生产用融化过滤装置，包括壳体，所述壳体的内侧设置有粉碎室、加热室、过滤室，壳体上安装有粉碎电机，粉碎电机的输出轴端安装有粉碎杆，粉碎杆上安装有粉碎叶片，加热室内设置有若干个竖直设置的导料通道，壳体的外壁固定安装有蒸汽输入管、蒸汽输出管、出料管；本实用新型使得巧克力融化速度更快，从而提高了巧克力制品的生产效率；高温蒸汽无需与巧克力接触，避免巧克力混入水分从而影响巧克力的品质，保证各个导料通道受热均匀，从而保证导料通道的加热进程一致，提高工作效率；经由两次过滤的巧克力内部杂质得以有效去除，从而提高了巧克力制品的品质。

技术领域

本实用新型涉及巧克力生产设备技术领域，尤其涉及一种巧克力制品生产用融化过滤装置。

背景技术

专利文件(CN207821004U)公开了一种雪糕生产用巧克力过滤装置，该巧克力过滤装置采用蒸汽直接对巧克力进行融化，融化速度慢，生产效率低，高温蒸汽容易与巧克力混合，从而影响巧克力的品质，在导入高温蒸汽时，很难保证巧克力的受热均匀，从而影响整体的加热进程，工作效率低。

实用新型内容

为了解决上述的技术问题，本实用新型提供了一种巧克力制品生产用融化过滤装置，本实用新型通过粉碎电机带动粉碎杆转动，并带动粉碎叶片转动对将巧克力粉碎成粉末，粉末状的巧克力融化速度更快，解决了传统巧克力制品生产用融化过滤装置巧克力融化速度慢，生产效率低的技术问题；

通过将巧克力粉末导入导料通道中，通过蒸汽输入管向加热室内导入高温蒸汽对导料通道进行加热，从而使巧克力融化，高温蒸汽无需与巧克力接触，避免巧克力混入水分从而影响巧克力的品质，解决了传统巧克力制品生产用融化过滤装置高温蒸汽加热时容易混入水分影响巧克力品质的技术问题；

通过在加热室内蒸汽输入管一侧设置挡板，避免高温蒸汽直接冲击导料通道，高温蒸汽在挡板阻挡后逐渐散开，保证了各个导料通道受热均匀，从而保证导料通道的加热进程一致，解决了传统巧克力制品生产用融化过滤装置高温蒸汽加热时，巧克力受热不均匀，工作效率低的技术问题。

本实用新型的目的可以通过以下技术方案实现：

一种巧克力制品生产用融化过滤装置，包括壳体，所述壳体的内侧设置有粉碎室、加热室、过滤室，且所述粉碎室、加热室、过滤室自上向下依次分布，所述粉碎室与加热室之间水平设置有上安装板，所述上安装板的外周边沿与壳体的内壁固定连接，所述加热室与过滤室之间水平设置有下安装板，所述下安装板的外周边沿与壳体的内壁固定连接；

所述壳体的上表面中心位置处固定安装有粉碎电机，所述粉碎电机的输出轴贯穿壳体的上壁并延伸至粉碎室内，所述粉碎电机的输出轴端固定安装有粉碎杆，所述粉碎杆上固定安装有若干个粉碎叶片；

所述加热室内设置有若干个竖直设置的导料通道，所述导料通道的上端插接固定于上安装板内并贯穿上安装板，且所述导料通道的上端安装有筛网，所述导料通道的下端插接固定于下安装板内并贯穿下安装板，且所述导料通道的下端固定安装有第一过滤板；

所述壳体的上壁设置有进料口，所述壳体的外壁固定安装有蒸汽输入管，所述蒸汽输入管与加热室连通，所述壳体外壁远离蒸汽输入管的一侧固定安装有蒸汽输出管，所述蒸汽输出管与加热室连通，所述壳体的外壁固定安装有出料管，所述出料管与过滤室的底部相连通。

进一步的，所述导料通道为上、下端面贯通的管状结构，所述导料通道的上端外周面、下端外周面分别与上安装板、下安装板密封连接。

进一步的，所述上安装板的底面固定安装有挡板，所述挡板的上端固定安装于上安装板的底面，所述挡板位于加热室内靠近蒸汽输入管一侧。

进一步的，所述下安装板的下方水平设置有第二过滤板，所述第二过滤板的外周边沿与壳体的内壁固定连接。

进一步的，所述蒸汽输入管、蒸汽输出管、出料管上均安装有阀门。