[实用新型]一种切面机

说明书

本实用新型公开了一种切面机，包括机架、压面装置、切面装置、输送装置、偏心轴和电机，所述输送装置包括输送带、主动辊和棘轮装置，输送装置设置在机架中部，所述压面装置包括主动轧辊和被动轧辊，压面装置位于输送装置上方；电机安装在机架上，偏心轴通过两个轴承定位；偏心轴一端设有槽轮，将动力传递给偏心轴，曲柄摇杆机构带动切面装置的切刀在输送带上摆动；偏心轴与棘轮装置连接，控制输送带间歇步进转动；输送带主动辊将动力传递给主动轧辊，和好的面团经压面机构滚压成面饼落入输送带上，切面装置将输送过来的面饼切制成面片。本实用新型切片质量好，操作简单，外形美观，结构紧凑，占用面积少，可放在台面上操作使用。

技术领域

本实用新型涉及一种切面机，属于食品机械技术领域。

背景技术

面片是我国西北地区群众最喜爱也最普及的一种面食，主要是靠手工制作，效率低，无法满足商业化生产，目前市场上还没有一种专门用于加工面片的设备。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是针对现有技术存在的缺陷，提供一种切面机。

为解决这一技术问题，本实用新型提供了一种切面机，包括机架、压面装置、切面装置、输送装置、偏心轴和电机，所述输送装置包括输送带、主动辊和棘轮装置，输送装置设置在机架中部，所述压面装置包括主动轧辊和被动轧辊，压面装置位于输送装置上方，两轧辊向内相对转动将活好的面团滚压成面饼落在输送带上；电机安装在机架上，偏心轴通过两个带座轴承定位；偏心轴一端设有槽轮，经V带经槽轮传动将动力传递给偏心轴，经曲柄摇杆机构带动切面装置的切刀在输送带上摆动；所述偏心轴与输送带主动辊上的棘轮装置连接，控制输送带间歇步进转动；输送带主动辊通过链条传动将动力传递给主动轧辊，和好的面团经压面机构滚压成面饼落入输送带上，切面装置将输送过来的面饼切制成面片。

所述主动轧辊一端设有被动链轮，另一端及被动轧辊一端均设有齿轮，两个齿轮啮合；当主动轧辊转动时两轧辊向内相对转动，将活好的面团滚压成13-17毫米厚的面饼落在输送带上。

所述偏心轴上槽轮外侧设有可调偏心轮，可调偏心轮内设有可调偏心螺帽；偏心轴另一端设有连接摆臂，浮动连接轴穿过连接摆臂、其两端与刀架连接；所述刀架上设有切刀，刀架侧摆臂一端与刀架连接，另一端以铰点形式连接在机架上；当偏心轴转动时，刀架侧摆臂带动刀架、切刀绕此铰点往复摆动，切刀刃口落在输送带上，将输送过来的面饼切成薄片。

所述棘轮装置包括棘轮、滚柱、弹簧套、弹簧、棘轮外圈和棘轮片，拉板连接拉带辊，通过螺栓调节将输送带张紧；所述主动辊一侧设有主动链轮，通过链条与压面主动轧辊上的被动链轮连接。

所述输送装置还包括被动辊、张紧辊、拉带辊、拉板，所述主动辊两端各设有一棘轮装置，其中一侧的棘轮装置通过连杆与切面装置中的可调偏心螺帽用调整螺钉连接；另一侧将棘轮装置中的棘轮片固定在机架上。

所述连杆与可调偏心轮连接，通过调整连杆在可调偏心轮上的偏心距离即可调整切制面片的厚度。

有益效果：本实用新型解决了商业化生产面片的问题，填补了市场空白，满足了部分用户的需求。本实用新型切片质量好，操作简单，外形美观，结构紧凑，占用面积少，可放在台面上操作使用。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的传动结构示意图；

图3为本实用新型棘轮装置的结构示意图；

图4所示为本实用新型切面装置侧面结构示意图；

图5所示为本实用新型切面装置传动结构示意图。