[实用新型]一种节能高效缓化车间

权利要求书

1.一种节能高效缓化车间，其特征在于：包括放置生肉的缓化室（1）和蒸煮加工肉类的蒸煮室（2），所述缓化室（1）和蒸煮室（2）之间设置有供风机构（3），所述供风机构（3）包括自蒸煮室（2）向缓化室（1）鼓风的供风风机（31）。

2.根据权利要求1所述的一种节能高效缓化车间，其特征在于：所述缓化室（1）与外界之间还设置有排湿机构（4），所述排湿机构（4）包括朝向外界排风的排湿风机（41）。

3.根据权利要求1所述的一种节能高效缓化车间，其特征在于：所述供风机构（3）还包括位于供风风机（31）下有的通风阀（33），所述通风阀（33）启闭缓化室（1）和蒸煮室（2）之间的连通。

4.根据权利要求3所述的一种节能高效缓化车间，其特征在于：所述供风机构（3）包括位于通风阀（33）下游的凝液通道（34），所述凝液通道（34）包括倾斜向下设置的冲击缓流气道（341），所述冲击缓流气道（341）内侧下底面下边沿连接有承接冷凝液的集液槽（345）。

5.根据权利要求4所述的一种节能高效缓化车间，其特征在于：所述集液槽（345）连接用排液的排液管（3451）。

6.根据权利要求4所述的一种节能高效缓化车间，其特征在于：所述冲击缓流气道（341）内侧下底面朝向出风方向设置有延长板（342），所述延长板（342）的下边沿连接集液槽（345），所述集液槽（345）位于冲击缓流气道（341）出风方向的一侧。

7.根据权利要求4所述的一种节能高效缓化车间，其特征在于：所述冲击缓流气道（341）内插入有冲击板（344）。

8.根据权利要求7所述的一种节能高效缓化车间，其特征在于：所述冲击板（344）垂直冲击缓流气道（341）倾斜向下方向设置。

9.根据权利要求8所述的一种节能高效缓化车间，其特征在于：所述冲击缓流气道（341）的上表面上开有贯穿的插接口（3411），所述冲击板（344）自上而下贯穿插接口（3411）插入冲击缓流气道（341）内。

10.根据权利要求2所述的一种节能高效缓化车间，其特征在于：所述排湿机构（4）包括位于通风阀（33）下游的凝液通道（34），所述凝液通道（34）包括倾斜向下设置的冲击缓流气道（341），所述冲击缓流气道（341）内侧下底面下边沿连接有承接冷凝液的集液槽（345）。