[实用新型]水果发酵前预处理清洗装置有效
| 申请号： | 201922380671.6 | 申请日： | 2019-12-26 |
| 公开（公告）号： | CN211430995U | 公开（公告）日： | 2020-09-08 |
| 发明（设计）人： | 王丽娟 | 申请（专利权）人： | 北京泰华兴食品有限公司 |
| 主分类号： | A23N12/02 | 分类号： | A23N12/02;A23L5/20 |
| 代理公司： | 北京中索知识产权代理有限公司 11640 | 代理人： | 陈宾宾 |
| 地址： | 101200 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 水果 发酵 预处理 清洗 装置 | ||
1.一种水果发酵前预处理清洗装置，其特征在于，包括浸碱机构以及喷洗机构；
所述浸碱机构包括转动罐，转动罐的下方设置碱液池；所述转动罐的部分罐身区域浸泡在碱液池中；转动罐的进料口处固定套接一齿圈，所述齿圈传动连接齿轮；齿轮连接驱动电机；
转动罐的罐身上设有若干通孔；转动罐的内壁上设有螺旋叶片，所述螺旋叶片的高度不小于转动罐半径的1/3；
所述喷洗机构包括传送带，所述传送带为金属网带；传送带的上方设有喷水杆，下方设有接液箱；喷水杆上设有若干喷嘴。
2.根据权利要求1所述的水果发酵前预处理清洗装置，其特征在于，所述齿轮与齿圈的传动比为1:5～9。
3.根据权利要求2所述的水果发酵前预处理清洗装置，其特征在于，所述齿轮与齿圈的传动比为1:6或1:7。
4.根据权利要求1所述的水果发酵前预处理清洗装置，其特征在于，所述接液箱的两侧设有挡板。
5.根据权利要求1所述的水果发酵前预处理清洗装置，其特征在于，所述螺旋叶片上设有若干过液孔。
6.根据权利要求1～5任意一项所述的水果发酵前预处理清洗装置，其特征在于，所述通孔的周边设有伸向转动罐罐身外侧的齿形凸起。
7.根据权利要求6所述的水果发酵前预处理清洗装置，其特征在于，所述螺旋叶片的高度为转动罐半径的1/2。
8.根据权利要求6所述的水果发酵前预处理清洗装置，其特征在于，所述驱动电机连接变频器。
9.根据权利要求8所述的水果发酵前预处理清洗装置，其特征在于，所述转动罐的出料口的下方设有倾斜的卸料板。
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