[实用新型]一种烟熏肉装置

权利要求书

1.一种烟熏肉装置，设有烟熏箱，其特征在于：

包括烟气净化箱，所述烟熏箱与所述烟气净化箱之间通过输烟管道连接；

呈箱体设置的烟熏箱一侧面设置为活动侧面板，所述烟熏箱设有发烟区域和熏制区域，所述发烟区域设置于所述烟熏箱的下方，所述熏制区域设置于所述烟熏箱的上方；

所述活动侧面板设有观察口，所述观察口与所述发烟区域相对设置，所述观察口处配置有活动窗板，所述活动窗板可转动地安装于所述活动侧面板。

2.根据权利要求1所述的烟熏肉装置，其特征在于：

设有风机，所述风机用于将所述烟熏箱烟气排到所述烟气净化箱中；

所述烟熏箱设有行程开关，所述行程开关用于所述活动窗板打开时控制风机功率增大。

3.根据权利要求1所述的烟熏肉装置，其特征在于：所述活动窗板通过合页铰接于所述活动侧面板的观察口处。

4.根据权利要求1所述的烟熏肉装置，其特征在于：所述活动窗板配置有锁紧部件，所述锁紧部件用于将所述活动窗板固定在所述活动侧面板。

5.根据权利要求1所述的烟熏肉装置，其特征在于：所述烟气净化箱沿烟气移动方向依次设有屏蔽扇、过滤层和电场，所述屏蔽扇的下方间隔设有盛灰槽。

6.根据权利要求5所述的烟熏肉装置，其特征在于：所述蔽扇的下方间隔设有盛灰抽屉，所述盛灰抽屉设有盛灰槽。

7.根据权利要求5所述的烟熏肉装置，其特征在于：所述过滤层设置于所述屏蔽扇的上方，所述电场设置于所述屏蔽扇的横向一侧。

8.根据权利要求1所述的烟熏肉装置，其特征在于：还设有温控组件和报警单元，所述温控组件包括传感器和控制器，所述传感器设置于所述烟熏箱内部，所述控制器与所述传感器连接，所述控制器还与所述报警单元连接。

9.根据权利要求8所述的烟熏肉装置，其特征在于：所述报警单元包括声光报警器。