[实用新型]不粘结构、锅具和烹饪器具

权利要求书

1.一种不粘结构，其特征在于，包括：

本体；

金属网体，所述金属网体设于所述本体厚度方向的一侧，所述金属网体的孔隙率为10％-80％，所述金属网体的背向所述本体的表面为所述不粘结构的裸露面。

2.根据权利要求1所述的不粘结构，其特征在于，所述金属网体的孔隙率为30％-60％。

3.根据权利要求2所述的不粘结构，其特征在于，所述金属网体的孔隙率为45％。

4.根据权利要求1所述的不粘结构，其特征在于，所述金属网体具有多个网孔，所述金属网体和所述本体配合限定出网络通道，所述网络通道包括彼此连通的多个连通通道，所述网孔与所述网络通道连通。

5.根据权利要求4所述的不粘结构，其特征在于，所述连通通道为毛细通道。

6.根据权利要求4所述的不粘结构，其特征在于，所述连通通道的横截面积S1满足：0mm²＜S1≤1mm²。

7.根据权利要求4所述的不粘结构，其特征在于，所述网孔的孔面积S2满足：0.0004mm²≤S2≤1mm²。

8.根据权利要求4所述的不粘结构，其特征在于，所述金属网体为具有多个间隔设置的通孔的金属板体，所述通孔为所述网孔，所述金属板体的一侧表面形成有与所述网孔连通的网络沟槽，所述网络沟槽包括多个彼此连通的连通沟槽，所述本体与所述网络沟槽的槽口边沿连接以与所述金属板体配合限定出所述网络通道。

9.根据权利要求8所述的不粘结构，其特征在于，所述网络沟槽为形成于所述金属板体的拉丝槽或刻蚀槽。

10.根据权利要求4所述的不粘结构，其特征在于，所述金属网体包括多个第一金属条和多个第二金属条，所述第一金属条沿第一方向延伸，所述第二金属条沿第二方向延伸，所述第一方向与所述第二方向不相同。

11.根据权利要求10所述的不粘结构，其特征在于，所述第一金属条和/或所述第二金属条具有朝远离所述本体的方向凸出的凸起，凸起部分与所述本体之间形成有所述连通通道。

12.根据权利要求11所述的不粘结构，其特征在于，所述第一金属条为沿所述第一方向延伸的波浪形，波浪形的所述第一金属条具有依次连接的多个第一拱段，所述第二金属条为架设在所述第一金属条的远离所述本体的一侧的长条形，

所述第一拱段的端部与所述本体连接，以使每个所述第一拱段与所述本体之间形成有所述连通通道，

所述第二金属条与所述本体之间的空间形成有所述连通通道，每个所述连通通道位于相邻的两个所述第一金属条之间且连通相邻的两个所述第一金属条之间的两个相邻所述网孔。

13.根据权利要求11所述的不粘结构，其特征在于，所述第一金属条为沿所述第一方向延伸的波浪形，所述第二金属条为沿所述第二方向延伸的波浪形，波浪形的所述第一金属条具有依次连接的多个第一拱段，波纹形的所述第二金属条具有依次连接的多个第二拱段，所述第一拱段和所述第二拱段均形成为所述凸起部分，

所述第一拱段的端部与所述本体连接，以使每个所述第一拱段与所述本体之间形成有第一区域，所述第二金属条穿设于所述第一区域且将每个所述第一区域分隔为两个所述连通通道；

所述第二拱段的端部与所述本体连接，以使所述第二拱段与所述本体之间形成有第二区域，所述第一金属条穿设于所述第二区域且将每个所述第二区域分隔为两个所述连通通道。

14.根据权利要求13所述的不粘结构，其特征在于，所述第一拱段的端部与所述第二拱段的波峰连接且位于所述第二区域内，所述第二拱段的端部与所述第一拱段的波峰连接且位于所述第一区域内。