[发明专利]阻气层叠体以及具备该阻气层叠体的包装材料

说明书

根据本公开的阻气层叠体具备树脂基材、含有羧酸类聚合物的第1被覆层、以及含有多价金属化合物和树脂的第2被覆层，并且具有通过依次层叠树脂基材、第1被覆层及第2被覆层而成的结构，第2被覆层的厚度相对于第1被覆层的厚度的比率为1.0以上4.0以下，第2被覆层满足以下条件1至3中的至少一个：(条件1)第2被覆层的雾度为8％以下；(条件2)第2被覆层的表面粗糙度Ra为第2被覆层的厚度的1/2以下；(条件3)在第2被覆层的与第1被覆层侧相对的那一侧的表面上，每单位面积上的直径为1.5μm以上的凹部的个数为2个/0.01mm²以下。

技术领域

本公开涉及阻气层叠体以及具备该阻气层叠体的包装材料。

背景技术

在食品、饮料、药品及化学品等许多领域中，已经开发了适应于各自的内容物的包装材料。这样的包装材料要求具有防止内容物变质的功能。由于包装材料发挥防止内容物变质的功能，因此赋予了包装材料以(例如)防止氧气和水蒸气等渗透的性质(阻气性)。专利文献1公开了一种具备包含聚合物的中和产物的层的阻气层叠体，该聚合物的中和产物是通过官能团中所含的-COO-基团的至少一部分被2价以上的金属离子(多价金属离子)中和而得的。这种阻气层叠体可用于(例如)加压加热杀菌处理(蒸煮处理)用的包装材料。由此，即使在对包装材料进行了蒸煮处理以后，也能够确保该包装材料的氧气阻挡性。需要说明的是，氧气阻挡性是防止氧渗透的特性。

现有技术文献

专利文献

专利文献1：日本专利第4365826号公报

发明内容

发明所要解决的问题

但是，当进行了蒸煮处理后的产品的内容物含有硫元素时，会生成源自硫元素的化合物，在包装材料内有时会产生由其引起的令人不快的气味(蒸煮气味)。于是想到，将引起蒸煮气味的该化合物用上述阻气层叠体吸收。然而，当该化合物被上述阻气层叠体吸收时，氧气阻挡性倾向于劣化。

本公开的一个方面的目的在于提供一种能够同时实现蒸煮气味的抑制和氧气阻挡性的阻气层叠体以及具备该阻气层叠体的包装材料。

用于解决问题的手段

本公开的一个方面提供以下方式的阻气层叠体。根据本公开的一个方面的阻气层叠体具备树脂基材、含有羧酸类聚合物的第1被覆层、以及含有多价金属化合物和树脂的第2被覆层，并且具有通过依次层叠树脂基材、第1被覆层及第2被覆层而成的结构，第2被覆层的厚度相对于第1被覆层的厚度的比率为1.0以上4.0以下，第2被覆层满足以下条件1至3中的至少一个。

(条件1)第2被覆层的雾度为8％以下。

(条件2)第2被覆层的表面粗糙度Ra为第2被覆层的厚度的1/2以下。

(条件3)在第2被覆层的与第1被覆层侧相对的那一侧的表面上，每单位面积上的直径为1.5μm以上的凹部的个数为2个/0.01mm²以下。

该阻气层叠体具有含有多价金属化合物的第2被覆层。当对使用了阻气层叠体的包装材料进行蒸煮处理或煮沸处理等加热处理时，由含硫元素的内容物产生的硫化氢与第2被覆层的多价金属化合物发生化学反应。由此，硫化氢被阻气层叠体所捕获，从而可以抑制蒸煮气味。

由第2被覆层中的多价金属化合物产生的多价金属离子通过加热处理也与第1被覆层中的羧酸类聚合物发生反应，形成了交联结构，其中羧酸类聚合物彼此经由多价金属离子而离子交联。由此，提高了第1被覆层的氧气阻挡性，阻气层叠体可以通过第1被覆层而发挥优异的氧气阻挡性。