[发明专利]高溶解性瑞鲍迪苷D

权利要求书

1.一种结晶，为瑞鲍迪苷D的结晶，其特征在于，

为在CuKα：的X射线衍射中，在选自2θ＝6.7±0.2deg、10.8±0.2deg、12.9±0.15deg及22.2±0.2deg中的至少2个位置上具有波峰的结晶形态α。

2.一种结晶，为瑞鲍迪苷D的结晶，其特征在于，

为在CuKα：的X射线衍射中，在选自2θ＝5.9±0.2deg、7.3±0.2deg、11.5±0.2deg及16.8±0.2deg中的至少2个位置上具有波峰的结晶形态β。

3.根据权利要求1所述的结晶，其特征在于，进一步在选自2θ＝6.3±0.2deg、8.9±0.2deg、10.3±0.2deg、14.4±0.2deg、17.4±0.2deg及17.8±0.2deg中的至少1个位置上具有波峰。

4.根据权利要求2所述的结晶，其特征在于，进一步在选自2θ＝18.0±0.2deg及19.0±0.2deg中的至少1个位置上具有波峰。

5.根据权利要求1～4中任一项所述的结晶，其特征在于，含水率为0.1wt％～2.0wt％。

6.一种甜味剂组合物，其特征在于，含有权利要求1～5中任一项所述的结晶。

7.一种饮食品，其特征在于，含有权利要求6所述的甜味剂组合物。

8.根据权利要求7所述的饮食品，其特征在于，饮食品中的瑞鲍迪苷D含量为10质量ppm～600质量ppm。