[发明专利]生产高质量血粉的改进方法

权利要求书

1.一种制备血粉的方法，其包括以下步骤：(i)提供包含原始血液的水性混合物，其优选具有约5wt％至约18wt％的固体含量，和(ii)增加所述混合物的固体含量以获得固体含量为约20wt％或更高，优选约20-80wt％的混合物以及(iii)在空气湍流磨机中同时干燥和研磨所得混合物，以获得使用干粉Beckman Coulter粒度分析仪通过激光衍射测定的平均粒径(d50)为20μm至0.7mm、d90小于1mm并且回肠消化率约为85％或更高、优选约为87％或更高、更优选约为90％或更高的血粉。

2.根据权利要求1所述的方法，其中对步骤(i)的所述水性混合物进行凝结步骤，优选地使用新鲜蒸汽进行，并且其中随后通过去除一部分水获得增加的固体含量，从而获得固体含量为30-70wt％、优选40-60wt％的凝结血液混合物。

3.根据权利要求1所述的方法，其中所述包含原始血液的水性混合物的固体含量低于18wt％或低于12wt％，其中所述混合物任选地被均质化并且在步骤(ii)中通过除去水和/或通过添加干血粉和/或浓缩血液将固体含量增加至约30wt％或更多的固体含量，优选通过将干血粉回混到所述混合物中实现固体含量的至少一部分增加。

4.根据权利要求3所述的方法，其中回混的血粉的量在约2wt％至约90wt％之间，其中所述量以回混到供应至所述空气湍流磨机的料流中的干产物的wt％给出，优选在约10wt％至约80wt％之间。

5.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中步骤(ii)中的固体含量增加约10wt％或更多，优选约20wt％或更多。

6.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中将包含原始血液的混合物在足够高的温度下处理足够长的时间，以便在将所述混合物供应到所述空气湍流磨机之前实现所述混合物的巴氏消毒或灭菌。

7.根据权利要求6所述的方法，其中巴氏消毒条件使得在10wt％固体下给予温度/时间处理至少等于85℃，或优选为90℃，甚至更优选为约95℃，进行2分钟。

8.根据权利要求6或7中任一项所述的方法，其中将包含原始血液的混合物在足够高的温度下处理足够长的时间，以便达到沙门氏菌和产气荚膜梭菌的热死亡时间。

9.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中在使得被干燥和研磨的材料保持温度在约90℃或更低，优选约80℃或更低以及更优选低于60℃的温度下同时进行干燥和研磨。

10.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中所述空气湍流磨机包括具有用于产物和气体流的适当的入口和出口的腔室，在其中旋转构件安装有撞击装置的堆叠，该旋转构件能以高速旋转，并且其中优选地定子的内壁衬有撞击构件，其中所述旋转构件以35-250m/s的尖端速度旋转。

11.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中所述空气湍流磨机包括内部或外部的分级装置，其允许将粗材料再循环到所述磨机中。

12.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中所述空气湍流磨机在约20℃至约500℃之间，优选在约20℃至约450℃的温度下以气流，优选地具有任选地降低的氧含量的空气流进行操作，并且其中气体流量在每kg进料约5m³/hr到约50m³/hr之间，可以调节该流量以影响干血粉的粒径，并且其中停留时间为少于10秒。

13.凝结血粉，其使用干粉Beckman Coulter粒径分析仪通过激光衍射测得的平均粒径(d50)在20μm至0.7mm之间，d90小于1mm，并且回肠消化率为85％或更高，优选约87％或更高，甚至更优选约90％或更高，且水分含量为约10wt％或更低，优选5-8wt％。