[发明专利]制造复合酒精饮料的方法在审
| 申请号： | 201980033432.3 | 申请日： | 2019-05-17 |
| 公开（公告）号： | CN112204125A | 公开（公告）日： | 2021-01-08 |
| 发明（设计）人： | 威廉·约翰·马尔科姆·爱德华兹;大卫·亚伦·威尔海姆·威瑟斯 | 申请（专利权）人： | 艾德阔尔企业有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04;C12G3/08;C12G3/021;C12H1/22;C12G3/07 |
| 代理公司： | 北京高沃律师事务所 11569 | 代理人： | 刘奇 |
| 地址： | 澳大利亚新南*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 制造 复合 酒精 饮料 方法 | ||
1.一种制造复合酒精饮料的方法，该方法包括以下步骤：
a.制备多种酒精饮料，所述多种酒精饮料中的每一种由单一麦芽或单一谷物单独或与基础麦芽或基础谷物一起制成；及
b.将所述多种酒精饮料混合，制成所述复合酒精饮料。
2.根据权利要求1所述的方法，其中，所述制造复合酒精饮料的方法包括制造烈酒的方法。
3.根据权利要求2所述的方法，其中，所述烈酒为威士忌酒。
4.根据权利要求1-3中任一项所述的方法，其中，所述单一麦芽或单一谷物是经过烘烤或未经过烘烤的。
5.根据权利要求1-4中任一项所述的方法，其中，制备所述多种酒精饮料中的每一种包括：
a.在容器中将第一单一麦芽单独地或与第一基础麦芽一起进行酿造，形成麦芽汁；
b.使所述麦芽汁发酵，形成麦芽初酒；
c.对所述麦芽初酒进行蒸馏，形成新酒；及
d.使所述新酒在酒桶中熟成。
6.根据权利要求1-5中任一项所述的方法，其中，所述方法包括确定预定数量的酒精饮料以制造所述复合酒精饮料。
7.根据权利要求6所述的方法，其中，所述方法还包括从所述预定数量的酒精饮料中的每一种中选择一桶或多桶进行混合，形成所述复合酒精饮料。
8.根据权利要求6或7所述的方法，其中，所述预定数量的酒精饮料为六种酒精饮料。
9.根据权利要求1-8中任一项所述的方法，其中，所述方法包括将所述复合酒精饮料装瓶。
10.由权利要求1-9中任一项所述的方法制成的复合酒精饮料。
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