[发明专利]用于烹饪食物的器皿及其相应的热信号发生装置

权利要求书

1.用于烹饪食物的烹饪器皿(10)，包括：

-金属主体(12)，其又包括底壁(14)和至少一个侧壁(16)，其中，所述侧壁(16)从所述底壁(14)延伸以形成烹饪器皿(10)的内室(18)，食物被置入所述内室中以便烹饪；

-至少一个把手(20)，其通过金属紧固元件(22)约束到金属主体(12)的一部分；

-至少一个信号发生装置(28)，其施加到把手(20)的一部分(26)，该部分设置在相应的具有导热性能的部件(22；34)处，所述热信号发生装置(28)设有至少一个指示元件(30)和至少一个由形状记忆合金制成的相应的致动元件(32)；以及

-用于调制和/或热增强的金属基底(36)，其置入在所述致动元件(32)与所述具有导热性能的部件(22；34)之间，

其中，指示元件(30)操作性地连接到相应的致动元件(32)并且配置为用于通过致动元件(32)的机械运动来突显烹饪器皿(10)已经达到预定热状态，所述致动元件的机械运动在达到所述预定热状态时触发，所述烹饪器皿(10)的特征在于，致动元件(32)由与所述具有导热性能的部件(22；34)间接接触的形状记忆螺旋弹簧构成，所述形状记忆螺旋弹簧(32)配置为用于从热信号发生装置(28)的第一非操作构造切换到热信号发生装置(28)的第二操作构造，在所述第一非操作构造中所述形状记忆螺旋弹簧(32)不起作用，在所述第二操作构造中，所述形状记忆螺旋弹簧(32)在达到预定温度值时伸展；并且特征在于，所述用于调制和/或热增强的金属基底(36)布置成与所述具有导热性能的部件(22；34)直接接触，以将热传递到所述形状记忆螺旋弹簧(32)。

2.根据权利要求1所述的烹饪器皿(10)，其特征在于，热信号发生装置(28)设有复位弹簧(38)，所述复位弹簧置入在指示元件(30)与烹饪器皿(10)的固定部分之间，所述复位弹簧(38)配置为用于使形状记忆螺旋弹簧(32)迅速地恢复到其初始形状。

3.根据权利要求1或2所述的烹饪器皿(10)，其特征在于，用于调制和/或热增强的金属基底(36)设有盘(36A)和中央引导销(36B)，所述盘(36A)置入在所述形状记忆螺旋弹簧(32)与所述具有导热性能的部件(22；34)之间，所述中央引导销(36B)配合到所述形状记忆螺旋弹簧(32)的匝圈中，从而所述用于调制和/或热增强的金属基底(36)具有蘑菇形状并能够通过盘(36A)和中央引导销(36B)二者与形状记忆螺旋弹簧(32)接触来传递热。

4.根据前述权利要求1至3中任一项所述的烹饪器皿(10)，其特征在于，形状记忆螺旋弹簧(32)制造成在达到预定温度值时伸展，在烹饪器皿(10)中，所述预定温度值对应于烹饪温度范围。

5.根据权利要求4所述的烹饪器皿(10)，其特征在于，所述预定温度值设置为约80℃，所述预定温度值对应于在使用烹饪器皿(10)时底壁(14)的约180℃的温度。

6.根据前述权利要求1至5中任一项所述的烹饪器皿(10)，其特征在于，形状记忆螺旋弹簧(32)校准为使得在安全的热状况下能使得相应的指示元件(30)恢复到其初始位置，对于金属而言所述安全的热状况定义为55℃的温度值。

7.根据前述权利要求1至6中任一项所述的烹饪器皿(10)，其特征在于，所述具有导热性能的部件(22；34)由金属紧固元件(22)构成。

8.根据权利要求7所述的烹饪器皿(10)，其特征在于，指示元件(30)由筒形的盖构成，所述盖由金属或技术聚合物制成，并且配置为用于从在金属防火包箍(34)上形成的孔中升起，所述金属防火包箍围绕把手(20)的施加有热信号发生装置(28)的所述部分(26)布置。

9.根据权利要求8所述的烹饪器皿(10)，其特征在于，筒形的盖(30)设有具有预定颜色、优选红色的外部侧表面。