[发明专利]用于生产液体或半液体食品的机器及其制造方法

权利要求书

1.用于生产液体或半液体食品的机器，包括：

容器(20)，所述容器用于容纳液体或半液体食品和/或用于生产所述食品的基础混合物和/或半成品，所述容器(20)具有大致竖直的延伸部分以及顶部开口(21)；

至少一个工具(40)，所述工具在所述容器(20)内部延伸，以便加工所述食品和/或所述基础混合物和/或所述半成品；

促动器(30)，所述促动器与所述工具(40)连接，以便使所述工具(40)运动，用于生产所述食品；

热处理系统(50)，所述热处理系统包括与所述容器(20)相连的换热结构(51)，所述换热结构包括：

i.环形壁(510)，所述环形壁围绕所述容器(20)，并具有沿轴向方向的通孔(511)；

ii.大致直的管形导管(520)，所述管形导管容纳在所述通孔(511)中；

iii.接头(530)，用于连接所述管形导管(520)，以便形成用于热流体的通路。

2.根据权利要求1所述的机器，其中：所述热处理系统(50)还包括：

压缩机(54)；

换热器(53)；

一个或多个热膨胀元件(52)；

其中，所述热流体在所述热处理系统(50)中循环。

3.根据权利要求1或2所述的机器，其中：所述环形壁(510)包括第一部分(510a)和第二部分(510b)，所述第一部分和第二部分(510a、510b)各自都具有大致C形截面，相互面对的所述第一部分(510a)和第二部分(510b)确定了所述环形壁(510)。

4.根据权利要求3所述的机器，还包括：连接系统(60)，用于使得所述环形壁(510)的第一部分(510a)和第二部分(510b)可拆卸地连接，使得所述环形壁(510)能够在关闭状态和打开状态之间运动，在所述关闭状态中，第一部分(510a)的径向端部(510a'、510a”)附着在第二部分(510b)的相应径向端部(510b'、510b”)上，在所述打开状态中，第一部分(510a)的至少一个径向端部(510a'、510a”)与第二部分(510b)的相应端部(510b'、510b”)间隔开。

5.根据前述权利要求所述的机器，其中：所述连接系统(60)包括至少一个铰接元件(61)，所述铰接元件用于将第一部分(510a)的第一径向端部(510a')约束在第二部分(510b)的相应第一径向端部(510b')上。

6.根据权利要求4或5所述的机器，其中：所述连接系统(60)包括选择锁定装置(62)，所述选择锁定装置作用在第一部分(510a)的第二径向端部(510a”)和第二部分(510b)的第二径向端部(510b”)上，所述选择锁定装置(62)能够在第一状态和第二状态之间转换，在所述第一状态中，所述选择锁定装置使得第一部分(510a)的第二径向端部(510a”)保持与第二部分(510b)的第二径向端部(510b”)相抵接，在第二状态中，所述选择锁定装置允许第一部分(510a)的第二径向端部(510a”)和第二部分(510b)的第二径向端部(510b”))彼此远离。

7.根据前述任意一项权利要求所述的机器，其中：所述接头(530)是大致U形，所述U形的各端部与一个所述管形导管(520)的相应轴向端部连接。

8.根据权利要求7所述的机器，其中：所述接头(530)连续地定位在所述环形壁(510)的轴向相对侧上。

9.根据前述任意一项权利要求所述的机器，其中：所述管形导管(520)各自轴向地延伸穿过所述环形壁(510)。

10.根据前述任意一项权利要求所述的机器，其中：所述环形壁(510)是按尺寸切割的挤压件，优选是由铝制造。

11.根据前述任意一项权利要求所述的机器，其中：所述管形导管(520)由铜制造。