[发明专利]具有穿孔层的菌丝体生长床和用于从固态介质生成菌丝体均匀片的相关方法

说明书

一种用于生长固体基质结合菌丝体的菌丝体生长床，菌丝体复合物可以通过该生长床轻松且容易地去除。这通过使用穿孔层实现，穿孔层嵌入菌丝体基质与菌丝体复合物之间，以产生均匀的弱化结构，并且由此通过显著降低的且均匀的撕裂强度来增强在基质外的菌丝体的收获能力。菌丝体穿过其生长的穿孔层允许定殖细胞基体的门控和受控挤出，定殖细胞基体可以轻松且均匀地与下层菌丝体基质层离。

相关申请

本申请要求2018年10月18日提交的美国临时专利申请62/747577的权益，该专利申请的公开内容整体并入本文。

技术领域

本实施例总体上涉及用于生成菌丝体复合物的方法，并且更具体地，涉及利用具有穿孔层的菌丝体生长床来生成菌丝体复合物的均匀层的方法。

背景技术

如果提供适当的条件，真菌组织可以快速扩增至巨大体积，适当的条件包括有机体可利用的适当营养物、生长环境中的气体梯度以及有机体在成形时所暴露的湿度、光和温度。真菌对其环境中的刺激非常敏感，并且具有响应于向地性、向热性、向触性、向光性、向化性和向水性刺激而改变扩展菌丝的生长方向和活力的能力。真菌的菌丝感应并围绕其向外扩张路径上的物理障碍生长。通过改变细微因素，可以促进和引导真菌菌丝、菌丝体和组织以表达出一系列可变的确定物理特性。

如果提供足够的封闭和环境控制，则定殖有真菌菌丝的基质将生成从基质的顶部以模糊且无差别的方式向顶生长的营养真菌菌丝层，该菌丝层使用邻近感应和搜索功能作为其探索营养供给源以外空间的指导。利用不同刺激，可以操纵该菌丝的无差别层并使其形成连续的菌丝体生物织物片。这种菌丝体生物织物片在收获后可以固化和精加工，以呈现与塑料、泡沫和动物皮的质地、外观和性能类似的品质。目前包括动物皮和乙烯基的聚合物材料的制造形式在制造和回收或处置用完的材料时会产生环境问题。作为这种传统过程的替代，本文所述的真菌组织材料和复合物可以几乎完全由真菌组织组成。这种真菌材料可以用于传统上原本使用化学产品(诸如乙烯醋酸乙烯酯泡沫、聚氯乙烯塑料和聚氨酯泡沫等)制备的产品。

菌丝体这种不寻常的生长体系不仅对优化生长条件提出了挑战，同时也对收获这种材料以将其转化为工业上有用的材料提出了挑战。处理在基质外部生长的菌丝体(而非菌丝体-基质复合物或其子实体)既非微不足道的，也不是很好理解，但对于使用菌丝体材料作为类皮革织物来说是必要的。一种此类生产方法涉及使菌丝体在液体培养物中的筏上生长，其中细胞从下面的营养汤生长到该筏-基体中。另一种此类方法描述了从压缩的锯屑或木花生长菌丝体细胞的技术。然而，这种传统方法具有一些缺点，即，需要大量的后处理以优化菌丝体生长条件，以及将收获的菌丝体复合物转化为工业上有用的材料。

因此，需要一种有效且可靠的方法，以用于生成具有高度一致性的菌丝体复合物均匀层。此外，这种方法将优化菌丝体生长条件。这种方法将最大程度地减少材料制造、回收或处置阶段的环境问题。此外，这种方法将以最少的时间、最低的成本和最低的复杂性生成菌丝体复合物。本发明实施例通过实现这些关键目的，克服了本领域中的缺点。

发明内容

为了使现有技术中发现的限制最小化，并且为了使在阅读说明书时将变得明显的其它限制最小化，本公开提供了一种利用菌丝体生长床，促进无梯度均匀质地且平坦、均匀表达的菌丝体复合物在固态菌丝体基质上生长的方法。菌丝体生长床包括托盘，托盘具有封闭壁、盖和底板。传送平台被配置为适配在托盘内，并且适用于支撑菌丝体基质，由此形成至少一个连续基质平面。在优选实施例中，用菌丝体复合物菌株接种并定殖菌丝体基质块。菌丝体生长床还包括穿孔层，穿孔层具有多个孔，并且穿孔层被嵌入为与至少一个基质平面平行或共面。穿孔层提供多个初始生长条件以使菌丝体复合物的均匀层生长，该复合物的均匀层适用于延伸穿过多个孔，从而使得穿孔层内的撕裂强度降低。多孔材料被定位在菌丝体基质的顶部并且保持为靠近穿孔层。盖可拆卸地附接至托盘的封闭壁。