[发明专利]包括超大膜的用于食物或饮料制备的胶囊

权利要求书

1.用于食物或饮料制备的胶囊，所述胶囊(1)包括：

-中空主体(2)，所述中空主体是液体和空气不可渗透的，并且适于被刺穿以将流体注入所述胶囊内部，

-室(10)，所述室形成在所述主体(2)内部并且容纳用于通过在压力下溶解于所述流体中或在压力下通过所述流体提取来制备食物或饮料的配料，

-膜(9)，所述膜紧固到所述主体(2)以保持所述室(10)中的压力，

所述膜(9)的至少一部分覆盖所述室(10)的底端中形成的开口，所述开口被边缘(12)围绕，所述膜(9)的边沿通过在所述主体(2)和所述膜(9)之间形成密封部的紧固装置紧固到所述边缘，和

-打开装置(15)，所述打开装置在所述膜(9)附近设置在所述室(10)外部，所述打开装置(15)被构造成当所述膜(9)在打开压力下压靠所述打开装置(15)时打开所述膜(9)，

其特征在于，所述膜(9)的被所述密封部围绕的部分的展开表面积介于被所述密封部围绕的平坦表面的面积的110％和140％之间。

2.根据权利要求1所述的胶囊，其中在所述室(10)的底端中形成的所述开口具有约600mm²的面积，而所述膜(9)的覆盖所述开口的部分具有大于660mm²的展开表面积。

3.根据权利要求1所述的胶囊，其中所述紧固装置包括粘合密封带。

4.根据权利要求1至3中任一项所述的胶囊，其中所述膜(9)由平坦片材形成，所述平坦片材的周边长度大于围绕所述开口的所述边缘(12)的周边长度，所述膜(9)的周边长度的超过所述边缘(12)的周边长度的部分沿所述边缘(12)的周边均匀分布。

5.根据权利要求1至3中任一项所述的胶囊，其中形成于所述室(10)的底端中的所述开口是基本上圆形的，并且当在所述室(10)中建立的压力大于所述室(10)外部的压力时，所述膜(9)在形成于所述室(10)的底端中的所述开口上方形成穹顶。

6.根据权利要求1至3中任一项所述的胶囊，其中所述膜(9)的覆盖所述室(10)的底端中形成的所述开口的部分包括折叠部，以便在所述膜(9)的每一侧上的压力平衡时基本上平坦，并且其中所述膜(9)能够在所述室(10)中建立的压力的作用下至少部分地伸展。

7.根据权利要求1至3中任一项所述的胶囊，其中所述打开装置(15)包括板，所述板的上表面面向所述膜(9)，并且其中所述上表面形成或承载尖锐的凸起元件(16)。

8.根据权利要求7所述的胶囊，其中所述凸起元件(16)为棱锥或截棱锥。

9.根据权利要求7所述的胶囊，其中所述膜(9)的覆盖形成于所述室(10)的底端中的所述开口的所述部分具有大于所述板的展开表面积的60％的表面积。

10.根据权利要求1至3中任一项所述的胶囊，其中所述膜(9)由铝制成，或者由包括铝箔和聚合物层的层合结构制成。

11.根据权利要求1至3中任一项所述的胶囊，其中所述膜(9)由具有金属覆盖物的塑料制成。

12.根据权利要求1至3中任一项所述的胶囊，其中所述膜包括预弱化的部位。

13.根据权利要求1至3中任一项所述的胶囊，其中形成所述室(10)的材料为铝、铝/塑料复合材料、铝/塑料/纸复合材料以及单层或多层形式的塑料中的至少一者。

14.根据权利要求1至3中任一项所述的胶囊，其中容纳在所述室(10)中的所述配料包括待提取到水蒸气和/或热液态水中的研磨烘焙咖啡，或者包括用于制备饮料或汤的一种可溶配料或由多种可溶配料组成的混合物，或其他待溶解于热水或冷水或奶中的脱水可食用产品。