[发明专利]炸锅火灾抑制系统

说明书

一种烹饪系统包括被配置用于烹饪食品的器具、被配置用于选择性地提供火灾抑制剂的火灾抑制剂供应源、以及导管。所述器具包括食物容器以及在完全打开位置与关闭位置之间能够可选择性地重新定位的盖子。所述盖子限定了被配置用于在烹饪期间容纳所述食品的内部容积、流体联接到所述内部容积的流体孔、以及所述食品可以通过其被引入所述内部容积中的进入孔。在所述关闭位置中，所述盖子至少部分地跨越所述进入孔延伸。所述导管将所述火灾抑制剂供应源流体联接到所述流体孔。所述火灾抑制剂供应源和所述导管被配置用于至少在所述盖子处于所述关闭位置时将所述火灾抑制剂引入到所述食物容器的所述内部容积中。

相关申请的交叉引用

本申请要求于2018年12月17日提交的美国专利申请号16/222,110的权益并且是其继续申请，所述美国专利申请的全部内容通过援引并入本文。

背景技术

本披露内容总体上涉及火灾抑制系统。更具体地，本披露内容涉及用于与炸锅一起使用的火灾抑制系统。

油炸是一种烹饪技术，它使用加热的食用油来制备食物，诸如鸡肉和鱼。一些炸锅在大气压下进行油炸。其他炸锅(称为压力炸锅)在高压(例如，高于大气压)下在油炸锅内油炸食品。在压力下油炸允许使用较低的烹饪温度来延长油的寿命，并允许更快的烹饪时间。在压力下油炸还保留食物中更多的水分，并且减少食物中吸收的油的量。为了维持油炸锅内的压力，一些压力炸锅包括用于选择性地密封油炸锅的容积的盖。

发明内容

至少一个实施例涉及一种烹饪系统，所述烹饪系统包括被配置用于烹饪食品的器具、被配置用于选择性地提供火灾抑制剂的火灾抑制剂供应源、以及导管。所述器具包括食物容器、以及在完全打开位置与关闭位置之间能够可选择性地重新定位的盖子。所述盖子限定了被配置用于在烹饪期间容纳所述食品的内部容积、流体联接到所述内部容积的流体孔、以及所述食品可以通过其被引入所述内部容积中的进入孔。在所述关闭位置中，所述盖子至少部分地跨越所述进入孔延伸。所述导管将所述火灾抑制剂供应源流体联接到所述流体孔。所述火灾抑制剂供应源和所述导管被配置用于至少在所述盖子处于所述关闭位置时将所述火灾抑制剂引入到所述食物容器的所述内部容积中。

另一个实施例涉及一种用于抑制器具的内部容积内的火灾的火灾抑制系统，其中，所述器具限定了流体联接到所述内部容积的流体孔。所述火灾抑制系统包括被配置用于选择性地提供火灾抑制剂的火灾抑制剂供应源、被配置用于响应于已检测到火灾的指示而激活所述火灾抑制剂供应源以提供所述火灾抑制剂的控制系统、将所述火灾抑制剂供应源流体联接到所述流体孔的导管、以及流动防止装置，所述流动防止装置沿着所述导管定位并且被配置用于选择性地将所述火灾抑制剂供应源与所述器具的所述内部容积流体解除联接。所述火灾抑制剂供应源和所述导管被配置用于通过所述流体孔将所述火灾抑制剂引入所述器具的所述内部容积中。

另一个实施例涉及一种抑制火灾的方法，所述方法包括提供器具、提供被配置用于选择性地供应火灾抑制剂的火灾抑制剂供应源、通过导管将所述火灾抑制剂供应源流体联接到所述器具的内部容积、以及响应于检测到所述火灾来激活所述火灾抑制剂供应源。所述器具包括食物容器和盖子。所述食物容器限定了所述内部容积、流体联接到所述内部容积的流体孔、以及被配置用于有助于将食品引入所述内部容积中的进入孔。所述盖子在完全打开位置与关闭位置之间能够可选择性地重新定位，并且所述盖子在所述关闭位置中至少部分地跨越所述进入孔延伸。当所述火灾抑制剂供应源被激活时，所述火灾抑制剂穿过所述导管和所述流体孔并且进入所述内部容积中。所述流体孔被定位成使得至少当所述盖子处于所述关闭位置时所述火灾抑制剂可以被供应到所述内部容积。

本发明内容仅为说明性的而不旨在以任何方式进行限制。结合附图，本文描述的装置或过程的其他方面、发明特征和优点将在本文阐述的详细描述中变得显而易见，其中，相似的附图标记表示相似的元件。

附图说明

图1和图2是根据示例性实施例的压力炸锅的前透视图。

图3是图1的压力炸锅的侧面透视图。