[发明专利]一种从文冠果鲜果壳中连续提取氨基酸、黄酮、皂苷、色素的方法

权利要求书

1.一种从文冠果鲜果壳中连续提取游离氨基酸、黄酮、皂苷、色素的方法，其特征在于，包括以下步骤：

（a）鲜果壳预处理：鲜果壳与第一溶剂共混后破碎，固液分离后得到第一滤液，任选地，将所述第一滤液浓缩得到第一浓缩液；其中，所述第一溶剂为70-75%（V/V）的乙醇；

（b）提取游离氨基酸：步骤（a）得到的第一滤液用第一树脂富集游离氨基酸后，先经洗涤得到第二洗涤液，再被洗脱得到第一洗脱液，第一洗脱液干燥后得到氨基酸；其中，所述第一树脂为强酸型阳离子交换树脂，所述洗涤使用的洗涤剂为50-60%（V/V）的乙醇和去离子水，所述洗脱所用的洗脱液为NH₄OH溶液；

（c）提取黄酮：步骤（b）得到的第二洗涤液浓缩得到第二浓缩液，用第二溶剂萃取，固液分离后得到第二滤液和第二滤渣，第二滤液干燥后得到黄酮；其中，所述第二溶剂为氯仿；

（d）提取皂苷：步骤（c）得到的第二滤渣用第三溶剂萃取，固液分离后得到第三滤液和第三滤渣，第三滤液用第二树脂富集皂苷化合物，再经洗脱和干燥后得到皂苷；其中，所述第三溶剂为乙酸乙酯，所述第二树脂为大孔径树脂，所述洗脱使用的洗脱剂为50%的乙醇；

（e）提取色素：步骤（d）得到的第三滤渣用第四溶剂溶解后，再用第三树脂富集色素，经洗脱和干燥后得到色素；其中，所述第四溶剂为水，所述第三树脂为AB-8大孔径树脂；所述洗脱所用的洗脱剂为50%的乙醇。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤（a）中，鲜果壳以干基计与乙醇的质量比为1:8-12。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤（a）中，第一浓缩液的固形物含量为0.5-2.0wt%。

4.根据权利要求1-3中任意一项所述的方法，其特征在于，所述步骤（a）包括以下步骤：

（i）鲜果壳与70-75%（V/V）乙醇共混后，剪切破碎，其中剪切速度为18000r/min以上；和/或

（ii）剪切完成后，真空抽滤得到第一滤液和第一滤渣，第一滤渣用乙醇和去离子水分别洗涤，得到第一洗涤液，合并第一滤液和第一洗涤液，得到第一混合液；和/或

（iii）减压浓缩第一混合液回收乙醇，浓缩至固形物含量为0.5-2.0wt%，得到第一浓缩液。

5.根据权利要求4所述的方法，其中，在步骤（i）中，所述剪切速度为18000-25000r/min。

6.根据权利要求4所述的方法，其中，在步骤（i）中，剪切破碎时环境温度为20-30℃。

7.根据权利要求4所述的方法，其中，在步骤（i）中，剪切时间为3-5min。

8.根据权利要求4所述的方法，其中，在步骤（ii）中，所述乙醇浓度为50-55%（V/V）。

9.根据权利要求4所述的方法，其中，在步骤（ii）中，所述洗涤的次数为2-3次。

10.根据权利要求4所述的方法，其中，在步骤（iii）中，所述减压浓缩的温度为70℃-80℃。

11.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤（b）中，所述强酸型阳离子交换树脂的树脂柱内直径与高度比为1:6-8。