[发明专利]一种不含桔霉素的水溶性功能红曲及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 202010042931.3 | 申请日： | 2020-01-15 |
| 公开（公告）号： | CN111139267A | 公开（公告）日： | 2020-05-12 |
| 发明（设计）人： | 许世锦;胡文林;陈影妮;陈玲娟;聂增宇;陈晓锋 | 申请（专利权）人： | 广东天益生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P1/02 | 分类号： | C12P1/02;A61K36/899;A61K36/062;A61P3/06;C12R1/645 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 刘瑶云;陈伟斌 |
| 地址： | 524300 广东省湛*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 不含桔 霉素 水溶性 功能 红曲 及其 制备 方法 应用 | ||
1.一种不含桔霉素的水溶性功能红曲的制备方法，其特征在于，将紫色红曲霉诱变株在发酵培养基中进行液态深层发酵，得到所述水溶性功能红曲；
所述紫色红曲霉诱变株于2018年09月03日保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏编号：CCTCC NO:M2018586；
所述发酵培养基包括碳源、米糠提取物、糖醇、氮源和无机盐；所述碳源包括大米。
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述大米为大米粉，所述大米粉为籼米粉和/或粳米粉。
3.根据权利要求1或2所述的制备方法，其特征在于，所述碳源按重量体积比计的含量为6％～20％kg/m3。
4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述米糠提取物为米糠全提取物。
5.根据权利要求1或4所述的制备方法，其特征在于，所述米糠提取物按重量体积比计的含量为0.2％～2.0％kg/m3。
6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述糖醇为碳原子数小于等于6的糖醇。
7.根据权利要求1或6所述的制备方法，其特征在于，所述糖醇为山梨糖醇、甘露糖醇、木糖醇或赤藓糖醇的一种或几种。
8.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述糖醇按重量体积比计的含量为1％～12％kg/m3。
9.权利要求1～8任一项所述制备方法制得的不含桔霉素的水溶性功能红曲。
10.权利要求9所述不含桔霉素的水溶性功能红曲在制备降血脂制剂中的应用。
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