[发明专利]一种食品加工用肉类搅拌设备

权利要求书

1.一种食品加工用肉类搅拌设备，包括固定板(1)与搅拌腔(3)，其特征在于：所述固定板(1)的下端面通过支撑脚(2)支撑，所述搅拌腔(3)设置在固定板(1)上端面的中部，所述搅拌腔(3)的上端面可拆卸连接有安装板(4)，所述安装板(4)的端面上设置有进料口(5)，所述安装板(4)的中部设置有驱动电机(7)，所述驱动电机(7)通过输出轴(8)固定连接有连接轴套(9)，所述连接轴套(9)的外部设置有搅拌架(10)，所述搅拌腔(3)上部的两侧连通有辅料进管(11)，所述搅拌腔(3)的下部连通有出料腔(13)，所述出料腔(13)与固定板(1)固定连接，所述出料腔(13)与搅拌腔(3)之间设置有自动开合门(14)，所述出料腔(13)的下部出料口处设置有电磁阀门(15)。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工用肉类搅拌设备，其特征在于：所述安装板(6)的上端面设置的进料口(5)数量为2，所述进料口(5)的横截面形状为上宽下窄的漏斗形样式，从而便于日常倒料。

3.根据权利要求1所述的一种食品加工用肉类搅拌设备，其特征在于：所述进料口(5)的上端面均插接有料口盖(6)，所述料口盖(6)的上端面设置有把手，便于人员提起与放下料口盖(6)。

4.根据权利要求1所述的一种食品加工用肉类搅拌设备，其特征在于：所述连接轴套(9)外部设置的搅拌架(10)的数量不少于4根，且以连接轴套(9)的轴线环形均匀布置，从而保证对于肉块搅拌效率。

5.根据权利要求1所述的一种食品加工用肉类搅拌设备，其特征在于：所述辅料进管(11)的上端口螺纹连接有辅料盖(12)，所述辅料盖(12)的上端面设置有有便于扭转的凸出柄。

6.根据权利要求1所述的一种食品加工用肉类搅拌设备，其特征在于：所述自动开合门(14)包括气缸(143)与对接门(145)，所述气缸(143)通过安装轴(141)与安装座(142)同支撑脚(2)之间固定连接，所述气缸(143)的活塞杆端通过连接轴(144)与对接门(145)转动连接。

7.根据权利要求6所述的一种食品加工用肉类搅拌设备，其特征在于：所述连接轴(144)的上端设置连接销轴，所述对接门(145)的下部设置有与连接轴(144)配合的安装耳。

8.根据权利要求7所述的一种食品加工用肉类搅拌设备，其特征在于：所述连接轴(144)与出料腔(13)的腔壁缝隙之间均设置有密封套，用以保证连接处的密封性能，避免搅拌后的肉屑溢出。

9.根据权利要求8所述的一种食品加工用肉类搅拌设备，其特征在于：所述对接门(145)为一对直径相同的半圆形板，所述半圆形板的同侧设置弧形配合的凹槽，所述凹槽的槽面设置有弧形配合的密封垫。