[发明专利]一种食品加工用肉类搅拌设备

说明书

本发明公开了一种食品加工用肉类搅拌设备，包括固定板与搅拌腔，所述固定板的下端面通过支撑脚支撑，所述搅拌腔设置在固定板上端面的中部，所述搅拌腔的上端面可拆卸连接有安装板，所述安装板的端面上设置有进料口，所述安装板的中部设置有驱动电机，所述驱动电机通过输出轴固定连接有连接轴套，所述连接轴套的外部设置有搅拌架，所述搅拌腔上部的两侧连通有辅料进管，所述搅拌腔的下部连通有出料腔，所述出料腔与搅拌腔之间设置有自动开合门，本发明涉及是食品加工搅拌技术领域。该食品加工用肉类搅拌设备，解决了现有肉类搅拌装置对于肉类与辅料搅拌效率低，不便进行辅料与肉沫同机搅拌，也不便进行出料的问题。

技术领域

本发明涉及食品加工搅拌技术领域，具体为一种食品加工用肉类搅拌设备。

背景技术

食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。

在肉类生产过程中有时需要将绞碎的肉和辅料搅拌混合在一起，目前普遍是人工对肉和辅料进行搅拌，如此费时费力、搅拌效率低、从而会降低肉类加工的生产效率、而现有的搅拌机结构复杂、操作繁琐，因此亟需研发一种能够省时省力、能够提高搅拌效率、能够提高肉类与辅料混合加工的生产效率、操作简单的肉类加工用搅拌设备。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种食品加工用肉类搅拌设备，解决了现有肉类搅拌装置对于肉类与辅料搅拌效率低，不便进行辅料与肉沫同机搅拌，也不便进行出料的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种食品加工用肉类搅拌设备，包括固定板与搅拌腔，所述固定板的下端面通过支撑脚支撑，所述搅拌腔设置在固定板上端面的中部，所述搅拌腔的上端面可拆卸连接有安装板，所述安装板的端面上设置有进料口，所述安装板的中部设置有驱动电机，所述驱动电机通过输出轴固定连接有连接轴套，所述连接轴套的外部设置有搅拌架，所述搅拌腔上部的两侧连通有辅料进管，所述搅拌腔的下部连通有出料腔，所述出料腔与固定板固定连接，所述出料腔与搅拌腔之间设置有自动开合门，所述出料腔的下部出料口处设置有电磁阀门。

优选的，所述安装板的上端面设置的进料口数量为2，所述进料口的横截面形状为上宽下窄的漏斗形样式，从而便于日常倒料。

优选的，所述进料口的上端面均插接有料口盖，所述料口盖的上端面设置有把手，便于人员提起与放下料口盖。

优选的，所述连接轴套外部设置的搅拌架的数量不少于4根，且以连接轴套的轴线环形均匀布置，从而保证对于肉块搅拌效率。

优选的，所述辅料进管的上端口螺纹连接有辅料盖，所述辅料盖的上端面设置有有便于扭转的凸出柄。

优选的，所述自动开合门包括气缸与对接门，所述气缸通过安装轴与安装座同支撑脚之间固定连接，所述气缸的活塞杆端通过连接轴与对接门转动连接。

优选的，所述连接轴的上端设置连接销轴，所述对接门的下部设置有与连接轴配合的安装耳。

优选的，所述连接轴与出料腔的腔壁缝隙之间均设置有密封套，用以保证连接处的密封性能，避免搅拌后的肉屑溢出。

优选的，所述对接门为一对直径相同的半圆形板，所述半圆形板的同侧设置弧形配合的凹槽，所述凹槽的槽面设置有弧形配合的密封垫。

(三)有益效果

本发明提供了一种食品加工用肉类搅拌设备。具备以下有益效果：