[发明专利]一种负载β-胡萝卜素的乳液凝胶的制备方法有效
| 申请号： | 202010048526.2 | 申请日： | 2020-01-16 |
| 公开（公告）号： | CN111096443B | 公开（公告）日： | 2023-01-17 |
| 发明（设计）人： | 刘本国;耿升;陈玉珍;梁桂兆;马汉军;莫海珍 | 申请（专利权）人： | 河南科技学院 |
| 主分类号： | A61K9/107 | 分类号： | A61K9/107;A23L29/20;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京慕达星云知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 11465 | 代理人： | 王敏 |
| 地址： | 453000 河南*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 负载 胡萝卜素 乳液 凝胶 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种基于二氢杨梅素诱导作用构建的负载β-胡萝卜素的乳液凝胶的制备方法，其特征在于，具体步骤如下：
（1）将β-胡萝卜素加入食用油中，搅拌至完全溶解，作为油相；所述β-胡萝卜素在油相中的质量浓度为0.05-0.5%；
（2）将二氢杨梅素分散于水中，作为水相；所述二氢杨梅素与水的质量比为1：5-25；
（3）在高速剪切条件下，将步骤（1）获得的油相和步骤（2）获得的水相混合，室温静置，得负载β-胡萝卜素的乳液凝胶；所述油相与所述水相的质量比为3-7：3；
步骤（1）在20-50℃条件下搅拌，搅拌速度为200-1000 rpm，搅拌时间为1-5 h；
步骤（1）所述食用油为中链甘油三酯、鱼油、大豆油、花生油或葵花籽油；
步骤（3）所述剪切速率为8000-20000 rpm，剪切时间为1-5 min。
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