[发明专利]一种烹饪器具的防干烧检测方法及烹饪器具

说明书

本发明公开了一种烹饪器具的防干烧检测方法及烹饪器具，该方法包括：在加热磁盘开始加热时，主控芯片检测加热磁盘的加热功率；根据加热功率确定锅具干烧判定的启动条件；在启动条件满足预设条件时，根据温度传感器在启动条件下采集的锅具温度判断锅具是否处于干烧状态。本发明公开的烹饪器具的防干烧检测方法及烹饪器具，可以根据加热磁盘的加热功率选取判定锅具是否干烧的判定时间点，将烹饪器具的加热功率与温度检测结合应用，从而避免锅具干烧。

技术领域

本发明涉及厨房家电领域，尤指一种烹饪器具的防干烧检测方法及烹饪器具。

背景技术

现有的烹饪器具(如自动炒菜机)在加热时，通过设定一个温度阈值，在温度传感器的检测温度到达这一阈值时，立刻停止加热。

由于机构安装导致每一台机器的采集的温度都不是精确的。比如，在锅内没有食材时，锅内的温度上升速度快，但由于锅具的温度传给温度传感器需要时间，所以温度传感器采集的温度有延时，即温度传感器检测的温度不能过快的反应锅具的实际温度，导致烹饪器具的锅具容易被干烧。

发明内容

第一方面，本申请提供了一种烹饪器具的防干烧检测方法，所述烹饪器具包括锅具、加热磁盘、温度传感器和主控芯片，所述方法包括：

在所述加热磁盘开始加热时，所述主控芯片检测所述加热磁盘的加热功率；

根据所述加热功率确定锅具干烧判定的启动条件；

在所述启动条件满足预设条件时，根据所述温度传感器在所述启动条件下采集的锅具温度判断所述锅具是否处于干烧状态。

可选的，所述根据所述加热功率确定锅具干烧判定的启动条件，包括：

根据所述加热功率确定锅具干烧判定的预热时间；

所述启动条件满足预设条件包括：所述预热时间满足时间阈值。

可选的，所述时间阈值与所述加热功率成反比；

在所述加热功率小于第一功率阈值时，所述时间阈值为1分钟；

在所述加热功率大于或等于第一功率阈值小于第二功率阈值时，所述时间阈值为45秒；

在所述加热功率大于或等于第二功率阈值时，所述时间阈值为30秒。

可选的，所述根据所述加热功率确定锅具干烧判定的启动条件，包括：

根据所述加热功率确定锅具干烧判定的预热温度；

所述启动条件满足预设条件包括：所述预热温度满足温度阈值，所述温度阈值为65℃。

可选的，所述根据所述温度传感器在所述启动条件下采集的锅具温度判断所述锅具是否处于干烧状态，包括：

根据加热功率确定相应加热功率下的检测周期；

在所述检测周期内检测温度传感器采集的锅具温度是否上升，当所述检测周期结束温度高于所述检测周期初始温度时，记录所述检测周期内的温度上升值，并计算该检测周期内的温度上升斜率；根据温度上升斜率判定锅具干烧状态；当温度上升斜率大于设定值，则判定锅具干烧；

或者；

在所述检测周期内检测温度传感器采集的锅具温度是否上升，当所述检测周期结束温度高于所述检测周期初始温度时，记录温度上升检测次数，当温度上升检测次数连续增加超过设定次数，则判定锅具干烧。

可选的，所述检测周期与所述加热功率成反比；

在所述加热功率小于第一功率阈值时，所述检测周期为2秒；

在所述加热功率大于或等于第一功率阈值小于第二功率阈值时，所述检测周期为1.5秒；