[发明专利]一种全自动超声波商用洗碗机

说明书

本发明公开了一种全自动超声波商用洗碗机，包括箱体，为餐具清洗作业提供场所，保证餐具清洗作业处于安全、整洁的状态下进行；控制系统，控制餐具清洗作业的全过程，使得餐具清洗作业到达全自动控制的目的；循环清洗升降系统，以循环转动的方式实现餐具的升降，使得餐具在最低点时淹没于清洗介质中而得到清洗；循环式超声波清洗系统，利用超声波对没入清洗介质中的餐具进行清洗，同时循环利用清洗介质对餐具进行喷淋冲洗，使得餐具清洗作业更加节水；控制系统、循环清洗升降系统和循环式超声波清洗系统均设置于箱体内，循环清洗升降系统和循环式超声波清洗系统均与控制系统连接。本发明占地面积小、清洗餐具数量多、节约水资源以及功能多样化。

技术领域

本发明涉及餐饮清洗设备领域，尤其涉及一种全自动超声波商用洗碗机。

背景技术

目前，由于中小型餐厅洗碗机为超声波水槽式，洗碗工人需要把餐具放到洗碗槽内粗洗，再拿到另一个水槽清洗，然后再放到消毒设备里面消毒，工序繁琐，需要大量的人力，目前小型商用洗碗机普偏没有实现全自动清洗。

为了解决上述问题，专利号为CN 105167727A发明专利公开了一种自动循环洗碗机，该洗碗机占地面积较大，且需要进出口两人同时不停操作才可完成洗碗操作，而由于中小型餐厅面积较小，该洗碗机难以得到实际应用；

专利号为CN 203234707U发明专利公开了一种全智能超声波洗碗机，该洗碗机虽可实现餐具清洗的全自动化，但由于体积小，一次只能洗少量餐具，若是要清洗大量餐具，则需要把超声波洗碗机做的很大，但相应的超声波的作用是以水为介质，凡是设备内的餐具都需要没入水中，从而需要大量的水资源，如此就会造成水资源的极大浪费，只适用于家用小型少量餐具清洗，在饭店食堂这种商用场合，很难得到普及；

专利号为CN 107625505A的发明专利公开了一种洗碗机，该洗碗机虽然采用超声波全自动清洗以及烘干消毒，然而该洗碗机一次只能清洗一篮餐具，清洗效率极低，难以同时处理大量的餐具；

专利号为CN 201912032U的发明专利公开了一种全自动超声波消毒洗碗机，该洗碗机实现了餐具的超声波清洗烘干消毒的自动程序，然而只有一个清洗的空间，且超声波清洗的介质是水，则清洗的餐具需要全部没入水中，若是在餐厅食堂这种商用场合使用，则需要大量的水资源，造成水资源的极大浪费，且一次清洗的数量过少；

专利号为CN 202477613U的发明专利公开了一种全自动超声波洗碗机，该洗碗机采用了传送清洗的方式，只能适用于酒店食堂等大型餐具清洗场合，对于餐厅面积较小的中小型餐厅是无法使用的，仅一台洗碗机的体积就可以占到小型餐厅的一大半面积，因此这种洗碗机无法在中小型餐厅得到实际应用。

发明内容

本发明为了解决上述问题，设计了一种占地面积小、清洗餐具数量多、节约水资源、节约人力以及功能多样化的全自动超声波商用洗碗机。本发明的洗碗机通过以下技术方案实现的：

一种全自动超声波商用洗碗机，包括箱体，箱体的底部固定有带刹车滚轮，箱体分为上、中、下三层，上层箱体为控制箱，中层箱体为升降箱，下层箱体为清洗箱，控制箱的箱体正面设置有显示屏、电机调速器和控制按钮，升降箱的正面设有箱门，箱门可为单开门或者双开门，箱门上设有透明观察窗和门把手，箱门框的顶部设置有接近开关。

控制箱中固定有控制器、电源模块、继电器模组、传动减速电机、超声波发生器和水泵，显示屏、控制按钮、接近开关、电源模块和超声波发生器均与控制器连接，电机调速器与传动减速电机连接，传动减速电机通过继电器模组与控制器连接，水泵通过继电器模组与控制器连接，控制器、电源模块、继电器模组和控制按钮组成控制系统。