[发明专利]用于脂肪类物质代谢异常患者的医用营养粉及制备方法

说明书

本发明公开了一种用于脂肪类物质代谢异常患者的医用营养粉及制备方法，涉及医用食品技术领域，包含如下重量份的组份：蛋白质类物质87‑695份、脂肪类物质8‑68份、碳水化合物327‑2617份、复合矿物质65‑516份、复合维生素5‑40份、牛磺酸0.4‑3.2份、单双甘油脂肪酸酯0.5‑4份、核苷酸0.09‑0.72份、左旋肉碱0.06‑0.48份、复合增稠剂9‑72份、香草香精1‑8份、阿斯巴甜0.3‑2.2份；所述的脂肪类物质包含紫苏籽油粉3‑24份、大豆油粉10‑80份。本发明合理搭配碳水化合物、蛋白质类物质、脂肪类物质的供能比，具有低脂、高碳水化合物的特点，减少患者依赖脂肪类物质氧化供能，符合脂肪类物质代谢异常患者的代谢特点。

技术领域

本发明涉及医用食品技术领域，具体为一种用于脂肪类物质代谢异常患者的医用营养粉及制备方法。

背景技术

医用食品，全称特殊医学用途配方食品(foods for special medical purposes，FSMP)，特殊医学用途配方食品是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。该类产品必须在医生或临床营养师指导下，单独食用或与其他食品配合食用。20世纪80年代末，基于临床需要，特殊医学用途配方食品以肠内营养制剂形式进入中国。特殊医学用途配方食品的应用在改善患者营养状况，促进患者康复，缩短住院时间，节省医疗费等方面发挥了巨大的作用。

脂肪类物质代谢异常是指脂肪类物质在体内的合成、分解、消化、吸收、转运中发生异常，使各组织中的脂肪类物质过多或者是过少，从而影响身体机能。脂肪类物质代谢异常是一种生理和病理性过程，当脂肪类物质聚集过多、代谢异常，会出现高脂血症。而高脂血症会引起动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等，还可能会促进高血压、糖耐量异常、糖尿病，严重可能会导致脑梗。脂肪类物质代谢过快造成低脂血症，表现为皮肤松弛、身体消瘦，严重者还会出现恶病质的状态。因此，开发一种适用于脂肪类物质代谢异常患者的营养配方食品，以补充其所需的营养，改善机体营养状况，缓解脂肪类物质代谢异常症状，是十分必要的。所以亟需一种适用于脂肪类物质代谢异常患者的营养粉。

发明内容

本发明的目的在于提供一种用于脂肪类物质代谢异常患者的医用营养粉及制备方法。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种用于脂肪类物质代谢异常患者的医用营养粉，包含如下重量份的组份：蛋白质类物质87-695份、脂肪类物质8-68份、碳水化合物327-2617份、复合矿物质65-516份、复合维生素5-40份、牛磺酸0.4-3.2份、单双甘油脂肪酸酯0.5-4份、核苷酸0.09-0.72份、左旋肉碱0.06-0.48份、复合增稠剂9-72份、香草香精1-8份、阿斯巴甜0.3-2.2份；所述的脂肪类物质包含紫苏籽油粉3-24份、大豆油粉10-80份。

进一步的，所述的蛋白质类物质包含乳清蛋白50-400份、大豆分离蛋白50-400份、牛初乳0.5-4份。

进一步的，所述的碳水化合物包含麦芽糊精270-2165份、菊粉15-120份、结晶果糖5-40份、大豆纤维15-120份。

进一步的，所述的复合维生素包括维生素A0.03-0.24份、维生素D₃0.02-0.16份、维生素E0.045-0.36份、维生素K₁0.004-0.032份、维生素B₁0.005-0.04份、维生素B₂0.005-0.04份、维生素B₆0.005-0.04份、维生素B₁₂0.001-0.008份、L-抗坏血酸钠0.7-5.8份、D-泛酸钙0.015-0.12份、叶酸0.001-0.008份、烟酰胺0.01-0.08份、氯化胆碱2.5-20份、D-生物素0.0045-0.036份、肌醇1.65-13.2份。