[发明专利]一种益智长个的小分子多肽固体饮料配方及其制备方法在审
| 申请号： | 202010062835.5 | 申请日： | 2020-01-20 |
| 公开（公告）号： | CN111109493A | 公开（公告）日： | 2020-05-08 |
| 发明（设计）人： | 胡智锋;夏梅;邓卫星;杨涛 | 申请（专利权）人： | 湖南膳养堂生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L2/52;A23L2/42;A23L33/125;A23L33/18;A23L33/115;A23L33/135 |
| 代理公司： | 长沙大珂知识产权代理事务所(普通合伙) 43236 | 代理人： | 肖勇翔 |
| 地址： | 413400 湖南省益阳市桃*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 益智 分子 多肽 固体 饮料 配方 及其 制备 方法 | ||
1.一种益智长个的小分子多肽固体饮料配方，其特征在于：包括重量比份的低聚果糖：90％-60％，骨胶原蛋白肽：40％-10％，乳肽：5％-0.5％，酪蛋白磷酸肽：5％-0.5％，DHA藻油：5％-0.5％，海藻粉：20％-1％，苹果粉20％-5％，动物双歧杆菌：5％-1％，罗伊氏乳杆菌：5％-1％。
2.根据权利要求1所述的益智长个的小分子多肽固体饮料配方，其特征在于：所述动物双歧杆菌5-15亿CFU/g。
3.根据权利要求2所述的益智长个的小分子多肽固体饮料配方，其特征在于：所述罗伊氏乳杆菌5-15亿CFU/g。
4.根据权利要求3所述的益智长个的小分子多肽固体饮料配方，其特征在于：所述低聚果糖：90％，骨胶原蛋白肽：40％，乳肽：5％，酪蛋白磷酸肽：5％，DHA藻油：5％，海藻粉：20％，苹果粉20％，动物双歧杆菌：5％，罗伊氏乳杆菌：5％。
5.根据权利要求3所述的益智长个的小分子多肽固体饮料配方，其特征在于：所述低聚果糖：60％，骨胶原蛋白肽：10％，乳肽：0.5％，酪蛋白磷酸肽：0.5％，DHA藻油：0.5％，海藻粉：1％，苹果粉5％，动物双歧杆菌：1％，罗伊氏乳杆菌：1％。
6.根据权利要求3所述的益智长个的小分子多肽固体饮料配方，其特征在于：所述低聚果糖：70％，骨胶原蛋白肽：30％，乳肽：2％，酪蛋白磷酸肽：3％，DHA藻油：4％，海藻粉：10％，苹果粉15％，动物双歧杆菌：3％，罗伊氏乳杆菌：2％。
7.一种如权利要求1所述益智长个的小分子多肽固体饮料配方制备方法，其特征在于包括以下步骤：
第一步：将重量比份的乳肽、酪蛋白磷酸肽、DHA藻油粉、动物双歧杆菌，罗伊氏乳杆菌进行手工梯度混匀得到初步混合物；
第二步：将所述第一步得到的初步混合物与低聚果糖、骨胶原蛋白肽、海藻粉和苹果粉进行总混得到二次混合物；
第三步：将所述第二步得到的二次混合物经过V型混合机混合30-45min直至均匀，即制得半成品；
第四步：按重量50克一个单位袋装；检验入库。
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