[发明专利]茶叶加工系统、发酵系统、烘干系统及茶叶评定方法在审
申请号: | 202010063225.7 | 申请日: | 2020-01-20 |
公开(公告)号: | CN111134210A | 公开(公告)日: | 2020-05-12 |
发明(设计)人: | 张欣;朱雪松;张根;穆永超;秦丕法 | 申请(专利权)人: | 黄山小罐茶业有限公司 |
主分类号: | A23F3/08 | 分类号: | A23F3/08;A23F3/06;G01N21/359 |
代理公司: | 北京三友知识产权代理有限公司 11127 | 代理人: | 韩嫚嫚;赵燕力 |
地址: | 245061 安徽省*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 茶叶 加工 系统 发酵 烘干 评定 方法 | ||
1.一种茶叶加工系统,其特征在于,包括:
对茶叶进行发酵处理的发酵设备;
对茶叶进行烘干处理的烘干设备;
所述发酵设备的出料口设置有用于对经过发酵处理的茶叶进行检测的近红外检测装置;所述烘干设备的出料口设置有用于对经过烘干处理的茶叶进行检测的近红外检测装置。
2.根据权利要求1所述的茶叶加工系统,其特征在于,所述近红外检测装置包括竖向移动机构和安装于所述竖向移动机构的近红外光谱仪。
3.根据权利要求2所述的茶叶加工系统,其特征在于,所述近红外检测装置包括横向移动机构,所述竖向移动机构安装于所述横向移动机构。
4.根据权利要求1-3中任一项所述的茶叶加工系统,其特征在于,所述烘干设备包括依次设置的初烘设备、复烘设备和足烘设备,所述初烘设备的出料口、所述复烘设备的出料口和所述足烘设备的出料口,分别设置有所述近红外检测装置。
5.根据权利要求4所述的茶叶加工系统,其特征在于,设置于所述足烘设备的出料口的所述近红外检测装置包括烘干出料输送带,所述烘干出料输送带从入料端至出料端向下倾斜,所述近红外检测装置中的近红外光谱仪设置于所述烘干出料输送带的入料端。
6.根据权利要求5所述的茶叶加工系统,其特征在于,所述烘干出料输送带上设置叶片匀叶器,所述叶片匀叶器的转动轴线沿所述烘干出料输送带的宽度方向设置;所述叶片匀叶器位于所述近红外光谱仪的靠近所述烘干出料输送带的出料端的一侧。
7.根据权利要求1所述的茶叶加工系统,其特征在于,所述发酵设备的入料口设置有近红外检测装置。
8.根据权利要求1所述的茶叶加工系统,其特征在于,所述发酵设备包括多层发酵平输带,上一层所述发酵平输带上的茶叶能够落至下一层所述发酵平输带。
9.根据权利要求1所述的茶叶加工系统,其特征在于,所述茶叶加工系统包括对茶叶进行萎凋处理的萎凋设备,茶叶经过所述萎凋设备后流向所述发酵设备,所述萎凋设备的出料口设置有用于对经过萎凋处理的茶叶进行检测的近红外检测装置。
10.根据权利要求9所述的茶叶加工系统,其特征在于,所述萎凋设备包括多层萎凋平输带,各层所述萎凋平输带的出口设置有所述近红外检测装置,上一层所述萎凋平输带上的茶叶流经所述近红外检测装置后,落至下一层所述萎凋平输带。
11.根据权利要求1或者9所述的茶叶加工系统,其特征在于,所述近红外检测装置能够检测茶叶的含水量;
和/或,所述近红外检测装置能够检测茶叶的内容物,所述内容物包括茶多酚、茶褐素和儿茶素中的至少一种。
12.一种发酵系统,应用于权利要求1-11中任一项所述的茶叶加工系统,其特征在于,包括:对茶叶进行发酵处理的发酵设备,所述发酵设备的出料口设置有用于对经过发酵处理的茶叶进行检测的近红外检测装置。
13.一种烘干系统,应用于权利要求1-11中任一项所述的茶叶加工系统,其特征在于,包括:对茶叶进行烘干处理的烘干设备,所述烘干设备的出料口设置有用于对经过烘干处理的茶叶进行检测的近红外检测装置。
14.一种茶叶评定方法,其特征在于,包括:
采用权利要求1-11中任一项所述的茶叶加工系统对茶叶进行加工,并获取经过发酵处理的茶叶的近红外检测数据、和经过烘干处理的茶叶的近红外检测数据。
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