[发明专利]一株降解亚硝酸盐并对ACE具有抑制能力的植物乳杆菌属菌株有效
| 申请号： | 202010069052.X | 申请日： | 2020-01-21 |
| 公开（公告）号： | CN111154692B | 公开（公告）日： | 2021-05-07 |
| 发明（设计）人： | 朱英莲;杨庆利 | 申请（专利权）人： | 青岛农业大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A23L5/20;A61P9/12;C12R1/25 |
| 代理公司： | 青岛海昊知识产权事务所有限公司 37201 | 代理人： | 曾庆国 |
| 地址： | 266100 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 降解 亚硝酸盐 ace 具有 抑制 能力 植物 杆菌 菌株 | ||
【权利要求书】：
1.一种乳杆菌，其特征在于，所述的乳杆菌（
2.权利要求1所述的乳杆菌在食品加工或饲料加工领域中的应用。
3.一种活菌菌剂，其特征在于，所述的活菌菌剂是将权利要求1所述的乳杆菌的发酵液冷冻干燥后获得。
4.如权利要求3所述的活菌菌剂，其特征在于，所述的发酵液，其制备方法如下：
无菌操作将权利要求1所述的乳杆菌接种到MRS肉汤培养基中，37℃恒温培养24 h~72h后得到乳杆菌发酵液。
5.一种降解亚硝酸盐的方法，其特征在于，所述的方法是使用权利要求1所述的乳杆菌来降解亚硝酸盐。
6.如权利要求5所述的方法，其特征在于，所述的方法，其中降解温度为35℃，pH为6.0。
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