[发明专利]一种采用聚唾液酸发酵液制备唾液酸的方法

权利要求书

1.一种采用聚唾液酸发酵液制备唾液酸的方法，其特征在于，包括如下步骤：

1）取大肠埃希氏菌发酵液，发酵液未经除菌，加热升温至65~95℃，调节pH至1.0~3.5，进行水解反应，得到水解液；

2）取步骤1）所得水解液，经过滤、浓缩、结晶、烘干，得到所述唾液酸；

所述步骤2）中过滤包括如下步骤：

S1、调节pH至中性，首次过滤，收集过滤清液，进行超滤，收集滤出液；

S2、取步骤S1收集的滤出液，调节pH至碱性，搅拌均匀后过滤，收集清液；

S3、取步骤S2收集的清液调节pH至中性，进行纳滤并收集截留液；

所述步骤S1和S2中的过滤选用陶瓷膜，陶瓷膜的孔径为10~50nm；

所述步骤S2中调节pH前将温度调整至25~35℃，pH调节至10~12；

所述步骤S3中纳滤采用的纳滤膜截留分子量为300~800Da；

所述步骤S1中，陶瓷膜孔径为30nm，降温至36~45℃后进行超滤，超滤膜的截留分子量为3000Da。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤1）中，加热升温至85℃，用盐酸调节pH至1.5。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤S1中首次过滤收集清液后调整温度至45℃。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤S1~S3任一步骤间可加入活性炭，并过滤，活性炭加入量为所述滤出液质量的0.5~5%。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤S2前，加入活性炭，并过滤，活性炭的加入量为滤出液质量的2%；

所述步骤S2中，降温至30℃后调节pH至11.5，陶瓷膜的孔径为30nm；

所述步骤S3中，纳滤采用的纳滤膜截留分子量为500Da。