[发明专利]一种南极磷虾油提取精炼工艺

权利要求书

1.一种南极磷虾油提取精炼工艺，其特征在于，包括以下步骤：将经过加入无水乙醇浸提提、离心、过滤以及脱溶后的粗虾油进行脱胶、脱酸和脱臭处理得到精炼虾油；所述脱胶采用磷酸水化法，在粗虾油中加入磷酸和双蒸水反应后离心分层，得到上层的脱胶虾油；所述脱酸通过加入氢氧化钠溶液中和脱胶虾油中的游离脂肪酸，生成脂肪酸钠盐凝聚沉降后加入双蒸水洗去虾油中的残留皂脚，得到上层脱酸虾油。

2.如权利要求1所述的一种南极磷虾油提取精炼工艺，其特征在于：所述脱溶采用旋转蒸发装置，在50~60℃以下旋转蒸发至无馏出液体完成脱溶。

3.如权利要求1所述的一种南极磷虾油提取精炼工艺，其特征在于：所述脱胶过程的具体步骤如下：

A1、在粗虾油中加入磷酸并在70~75℃恒温水浴下搅拌15~25min反应；

A2、反应完成后，再加入粗虾油量5~8%的双蒸水混匀，水化处理5~10min，与粗虾油中的磷脂化合形成絮状物沉淀，在8000~8500r/min转速下离心分离10~15min，取上层油层为脱胶虾油。

4.如权利要求3所述的一种南极磷虾油提取精炼工艺，其特征在于：所述步骤A1中磷酸的质量浓度为85-90%，磷酸的加入量为粗虾油重量的2~4%。

5.如权利要求1所述的一种南极磷虾油提取精炼工艺，其特征在于：所述脱酸过程的具体步骤如下：

B1、在脱胶虾油中加入氢氧化钠溶液中和游离脂肪酸，生成脂肪酸钠盐并于70~75℃恒温水浴下搅拌15~25min，使脂肪酸钠盐团聚；然后再在8000~8500r/min的转速下离心分离10~15min，取上层清油为虾油；

B2、在经过步骤B1后获得的虾油中加入双蒸水，洗去虾油中残留皂脚，在8000~8500r/min的转速下离心分离10~15min，沉淀絮状物，取上层油为脱酸虾油。

6.如权利要求5所述的一种南极磷虾油提取精炼工艺，其特征在于：所述步骤B1中氢氧化钠的质量浓度为20~30%，氢氧化钠的加入量为脱胶虾油量的4~6%；所述步骤B2中双蒸水的加入量为经过步骤B1获得的虾油量的10~15%。

7.如权利要求1所述的一种南极磷虾油提取精炼工艺，其特征在于：所述脱臭处理采用旋转蒸发仪，在50~60℃真空条件下对脱酸虾油进行脱臭，得到精炼虾油。

8.如权利要求1所述的一种南极磷虾油提取精炼工艺，其特征在于：所述浸提过程中虾油与无水乙醇的料液比为w:v=1:12，浸提过程需要在恒温水浴40~50℃条件下用匀速搅拌器以300~500r/min的速度搅拌，浸提3~4h。