[发明专利]一种催化性能提高的脂肪酶及其应用有效
| 申请号： | 202010100869.9 | 申请日： | 2020-02-19 |
| 公开（公告）号： | CN111286497B | 公开（公告）日： | 2021-08-24 |
| 发明（设计）人： | 喻晓蔚;徐岩;温露文 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N9/20 | 分类号： | C12N9/20;C12N15/55;C12N15/81;C12N1/19;C12R1/84 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 仇钰莹 |
| 地址： | 214000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 催化 性能 提高 脂肪酶 及其 应用 | ||
【权利要求书】：
1.一种脂肪酶突变体，其特征在于，其氨基酸序列如SEQ ID NO.3或SEQ ID NO.5所示。
2.编码权利要求1所述脂肪酶突变体的基因。
3.含权利要求2所述基因的载体。
4.如权利要求3所述的载体，其特征在于，所述载体为pPICZαA。
5.表达权利要求1所述脂肪酶突变体的细胞。
6.如权利要求5所述的细胞，其特征在于，所述细胞的宿主为毕赤酵母。
7.一种同时提高脂肪酶的最适反应温度、活性和热稳定性的方法，其特征在于，将氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示的脂肪酶亲本酶的第146位氨基酸由丙氨酸突变为甘氨酸，第278位氨基酸由亮氨酸突变为甲硫氨酸。
8.一种同时提高脂肪酶的最适反应温度、活性和热稳定性的方法，其特征在于，将氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示的脂肪酶亲本酶的第146位氨基酸由丙氨酸突变为甘氨酸，第278位氨基酸由亮氨酸突变为甲硫氨酸，第151位氨基酸由丙氨酸突变为脯氨酸。
9.一种制备权利要求1所述脂肪酶突变体的方法，其特征在于，将OD600达到2～6的含权利要求5所述的细胞的菌液转移至BMMY培养基，加入甲醇诱导，26～30℃，200～220rpm摇床培养。
10.权利要求1所述的脂肪酶突变体在食品、制药、生物能源或化工领域的应用。
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