[发明专利]负载型磁性纤维素微球的制备方法及应用

说明书

本发明公开一种负载型磁性纤维素微球的制备方法及应用，涉及食品加工技术领域。包括以下步骤：将纤维素溶解于氢氧化锂、尿素、水的混合液中，得到纤维素溶液；于冰水浴下，向所述纤维素溶液中加入多羟基化合物，搅拌均匀形成水相混合物；于冰水浴下，将石蜡、吐温80以及司班80混合均匀，制成油相混合物；将所述水相混合物和所述油相混合物混合并搅拌形成混合溶液，向所述混合溶液中加入环氧氯丙烷以形成微球混合溶液；对所述微球混合溶液进行固液分离后，经洗涤、干燥，得负载型纤维素微球；向氯化亚铁水溶液中加入所述负载型纤维素微球，再加入双氧水溶液，制得负载型磁性纤维素微球。本发明旨在提供一种对呕吐毒素吸附效果好的吸附剂。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，特别涉及一种负载型磁性纤维素微球的制备方法及应用。

背景技术

呕吐毒素又名脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol,DON)，是一种由镰刀菌属等产生的毒性代谢产物,属于单端孢霉烯族化合物。由于呕吐毒素具有很高的细胞毒素及免疫抑制性质，对粮谷类的污染非常普遍，而粮谷类植株是制备食品或者饲料的重要原料之一。当人摄入了被DON污染的食物后，会导致厌食、呕吐、腹泻、发烧、站立不稳、反应迟钝等急性中毒症状，严重时损害造血系统造成死亡；当牛羊猪等动物摄入了被DON污染的饲料后会呈现出发育迟缓的特点、抵抗力的降低以及生产能力减弱的现象，严重的时候，会导致这些动物丧失它们的生命。

DON化学性能非常稳定，具有较高的耐酸性、耐压性、热抵抗性，从而很难在加工、储存以及烹调过程中破坏。常规的物理、化学脱毒方法脱毒效果较差，且容易对食品、饲料造成二次污染。目前较常用的脱毒方法是吸附法，即在食品、饲料里添加霉菌毒素吸附剂进行脱毒。霉菌毒素吸附剂包括凹凸棒石、蒙脱石等，但凹凸棒石、蒙脱石等霉菌毒素吸附剂只对黄曲霉毒素(AFB)有较好的吸附效果，而对DON的吸附率不足。

发明内容

本发明的主要目的是提出一种负载型磁性纤维素微球的制备方法及应用，旨在提供一种对呕吐毒素吸附效果好的吸附剂。

为实现上述目的，本发明提出一种负载型磁性纤维素微球的制备方法，所述负载型磁性纤维素微球的制备方法包括以下步骤：

将纤维素溶解于氢氧化锂、尿素、水的混合液中，得到纤维素溶液；

于冰水浴下，向所述纤维素溶液中加入多羟基化合物，搅拌均匀形成水相混合物；

于冰水浴下，将石蜡、吐温80以及司班80混合均匀，制成油相混合物；

将所述水相混合物和所述油相混合物混合并搅拌形成混合溶液，向所述混合溶液中加入环氧氯丙烷以形成微球混合溶液；

对所述微球混合溶液进行固液分离后，经洗涤、干燥，得负载型纤维素微球；

向氯化亚铁水溶液中加入所述负载型纤维素微球，再加入双氧水溶液，制得负载型磁性纤维素微球。

可选地，于冰水浴下，向所述纤维素溶液中加入多羟基化合物，搅拌均匀形成水相混合物的步骤中，所述多羟基化合物包括单宁或茶多酚。

可选地，将纤维素溶解于氢氧化锂、尿素、水的混合液中，得到纤维素溶液的步骤中，所述纤维素溶液中纤维素的质量分数为3～5％。

可选地，于冰水浴中，向所述纤维素溶液中加入多羟基化合物，搅拌均匀形成水相混合物的步骤中，所述纤维素溶液与所述多羟基化合物的重量比为100:0.5～5。

可选地，每100g所述纤维素溶液制成的所述水相混合物对应加入的所述油相混合物中，包括300～1000ml石蜡、20～50g吐温80以及20～50g司班80。

可选地，将所述水相混合物和所述油相混合物混合并搅拌形成混合溶液，向所述混合溶液中加入环氧氯丙烷以形成微球混合溶液的步骤中，每100g所述纤维素溶液制成的所述混合溶液对应加入的环氧氯丙烷的体积为3～10ml。