[发明专利]一种小米红枣枸杞汁配方及其制备方法在审
| 申请号： | 202010146014.X | 申请日： | 2020-03-05 |
| 公开（公告）号： | CN111374306A | 公开（公告）日： | 2020-07-07 |
| 发明（设计）人： | 王强华;涂相妹;徐木华 | 申请（专利权）人： | 江西方鲜食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L7/10;A23L25/00;A23L19/00;A23L19/10 |
| 代理公司： | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙) 11411 | 代理人： | 黄冠华 |
| 地址： | 330000 江西省南昌市青*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 小米 红枣 枸杞 配方 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种小米红枣枸杞汁配方，其特征在于：包括以下重量份的原料制备而成：
小米40-45份；
花生仁20-25份；
红枣片15-20份；
燕麦片15-20份；
枸杞5-8份；
魔芋粉2-5份；
白砂糖40-45份。
2.一种小米红枣枸杞汁的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
步骤一、五谷原料采购；
步骤二、原料分装；
步骤三、将小米进行低温烘焙，冷却待用；
步骤四、花生进行烘炒、脱皮、人工挑选，待用；
步骤五、燕麦片进行烘炒、人工挑选，待用；
步骤六、燕麦片、红枣圈、枸杞、魔芋粉进行人工精准称重分装，待用；
步骤七、白砂糖进行人工精准称重分装，待用；
步骤八、将步骤三、步骤四、步骤五、步骤六、步骤七的半成料进行混合，得到成品；
步骤九、成品分装，抽真空包装。
3.根据权利要求2所述小米红枣枸杞汁的制备方法，其特征在于：所述步骤三中小米低温烘焙的温度为150-160℃，时长为5-10min。
4.根据权利要求2所述小米红枣枸杞汁的制备方法，其特征在于：所述步骤四中花生烘炒的温度为160—170℃，时长为30-35min。
5.根据权利要求2所述小米红枣枸杞汁的制备方法，其特征在于：所述步骤五中燕麦片烘炒的温度为140-150℃，时长为10-15min。
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