[发明专利]一种具有润肠排油功效的益生菌草本饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种具有润肠排油功效的益生菌草本饮料，其特征在于：包括如下重量份原料：

5-40％糖醇液、1-10％膳食纤维、1-10％真菌提取物、1-10％白芸豆提取物、1-10％康普茶原液、0.1-5％苹果原醋、0.1-5％诺丽果汁、0.1-3％植物乳杆菌Lp90、余量为水。

2.根据权利要求1所述的具有润肠排油功效的益生菌草本饮料，其特征在于：所述植物乳杆菌Lp90的活菌数≥1×108CFU/mL。

3.根据权利要求1所述的具有润肠排油功效的益生菌草本饮料，其特征在于：所述水为纯净水。

4.根据权利要求1所述的具有润肠排油功效的益生菌草本饮料，其特征在于：所述真菌提取物为金针菇提取物或双孢菇提取物。

5.一种如权利要求1-4任一所述的具有润肠排油功效的益生菌草本饮料的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：

(1)将固体粉末：膳食纤维、真菌提取物、白芸豆提取物、植物乳杆菌Lp90分别称重并充分混合均匀，得到混合固体粉末待用；

(2)在调配桶中灌入水，将水加热至40～50℃后，将步骤(1)中所述的混合固体粉末缓缓加入水中并使用搅拌器搅拌，搅拌器的转速为200rpm～800rpm，直到所有混合固体粉末充分溶于水中为止；

(3)向所述调配桶中再依次将糖醇液、康普茶原液、苹果原醋、诺丽果汁加入，缓慢搅拌10-20min至溶液均一为止，得到混合溶液待用；

(4)将步骤(3)中的混合溶液灌装入PP瓶中密封，再将PP瓶放置于水浴锅中水浴灭菌，水浴温度为80-90℃，水浴时间为20-40分钟，冷却至室温即可。