[发明专利]鳐鱼硫酸软骨素的降解产物及其降解方法

权利要求书

1.一种硫酸软骨素降解产物，其是鳐鱼硫酸软骨素降解得来。

2.根据权利要求1所述的鳐鱼硫酸软骨素降解产物，其特征在于，所述鳐鱼硫酸软骨素降解产物的分子量为5000-8400。

3.根据权利要求1所述的鳐鱼硫酸软骨素降解产物，其特征在于，所述鳐鱼硫酸软骨素降解产物硫酸根含量为17.26％。

4.一种鳐鱼硫酸软骨素的降解方法，其特征在于，按照如下步骤进行：

1)称取鳐鱼硫酸软骨素样品1g溶解于50mL Tris-乙酸缓冲溶液中；

2)加入硫酸软骨素酶8-12U，于37℃培养箱中反应6h；

3)取出后85℃灭酶5min，冷却至室温后，调pH至7.0；

4)使用MWCO 3500Da透析袋透析，48h后，真空冷冻干燥得到产物，于4℃干燥条件下储藏。

5.根据权利要求4所述的鳐鱼硫酸软骨素的降解方法，其特征在于，所述步骤1)中Tris-乙酸缓冲溶液为50mmol/L Tris与60mmol/L乙酸钠、pH值为8.0的缓冲溶液。

6.根据权利要求4所述的鳐鱼硫酸软骨素的降解方法，其特征在于，所述步骤2)加入硫酸软骨素酶10U。

7.权利要求1-6任一项所述的鳐鱼硫酸软骨素降解产物或包含鳐鱼硫酸软骨素降解产物的组合物在抗氧化中的应用。