[发明专利]一种抑菌防腐组合物及其制备方法和应用有效
| 申请号： | 202010161522.5 | 申请日： | 2020-03-10 |
| 公开（公告）号： | CN111328957B | 公开（公告）日： | 2022-10-18 |
| 发明（设计）人： | 刘晓柳;董兰坤;曹倩倩;赵士豪;张菊 | 申请（专利权）人： | 石家庄洛杉奇食品有限公司;河北经贸大学 |
| 主分类号： | A23L3/3472 | 分类号： | A23L3/3472 |
| 代理公司： | 石家庄国为知识产权事务所 13120 | 代理人： | 张沙沙 |
| 地址： | 050000 河*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 防腐 组合 及其 制备 方法 应用 | ||
1.一种抑菌防腐组合物，其特征在于，包括以下重量份数配比的成分：肉桂水提液2~4份、茶树水提液20~30份、桂皮水提液6~9份和白芷水提液10~18份；所述抑菌防腐组合物的制备方法为，分别将所述各水提液的原料粉碎后在水中浸泡，在110~120℃提取，将所得提取液浓缩，每10g所述原料的所述提取液浓缩为1mL，分别得到各水提液，将所得各水提液按所述各成分的配比混合后即得；所述茶树水提液的原料为茶树叶片和枝条。
2.根据权利要求1所述的抑菌防腐组合物，其特征在于，包括以下重量份数配比的成分：肉桂水提液2.5~3.5份、茶树水提液22~28份、桂皮水提液7~8份和白芷水提液12~16份。
3.根据权利要求2所述的抑菌防腐组合物，其特征在于，包括以下重量份数配比的成分：肉桂水提液3.1份、茶树水提液24.4份、桂皮水提液7.4份和白芷水提液13.8份。
4.根据权利要求1所述的抑菌防腐组合物，其特征在于，所述提取的温度为115℃。
5.根据权利要求1所述的抑菌防腐组合物，其特征在于，所述粉碎的具体操作方法为：将所述原料干燥，粉碎至40 ~ 80目。
6.根据权利要求5所述的抑菌防腐组合物，其特征在于，所述干燥为在45~55℃干燥2~3h。
7.根据权利要求1所述的抑菌防腐组合物，其特征在于，所述浸泡的时间≥1h。
8.权利要求1~3任一项所述抑菌防腐组合物在防止扒鸡腐败中的应用，其特征在于，将所述抑菌防腐组合物加入制备扒鸡的汤汁中，所述抑菌防腐组合物在所述汤汁中的体积百分浓度为0.1~0.4‰。
9.一种抑菌防腐剂，其特征在于，所述抑菌防腐剂含有权利要求1~3任一项所述抑菌防腐组合物。
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