[发明专利]一种鲜肉保鲜装置

权利要求书

1.一种鲜肉保鲜装置，其特征在于，包括至少一层结构，每一层结构有上下两层，上层设有紫外灯和保鲜液喷头，下层设有托盘，上下层距离为20～22cm厘米；所述托盘上设有一层带有孔的平板，用以放置待保鲜食品；所述喷头外接有进液装置。

2.根据权利要求1所述的鲜肉保鲜装置，其特征在于，所述第二层结构的紫外灯和保鲜液喷头设置在第一层的托盘下部。

3.根据权利要求1所述的鲜肉保鲜装置，其特征在于，所述进液装置包括带有定量进液泵的进液管，进液管一端浸入保鲜液中，另一端与保鲜液喷头相连通。

4.根据权利要求3所述的保鲜装置，其特征在于，所述保鲜液喷头至少有3个，均与进液管相连通。

5.根据权利要求1所述的鲜肉保鲜装置，其特征在于，所述孔均匀分布在平板上。

6.根据权利要求1所述的鲜肉保鲜装置，其特征在于，所述保鲜装置中所用的保鲜液为色氨酸溶液、苯丙氨酸溶液或酪氨酸溶液；当紫外灯的波长为260nm-270nm时，选用浓度为1±0.2mmol/L的苯丙氨酸或酪氨酸溶液；当紫外灯的波长为270nm-280nm时，选用浓度为1±0.2mmol/L的色氨酸溶液。

7.一种独立式鲜肉保鲜设备，其特征在于，所述设备包括带门箱体，箱体内设有至少一层权利要求1～5任一项所述保鲜装置，并设有加液槽放置进液装置。

8.根据权利要求7所述的一种独立式鲜肉保鲜设备，其特征在于，所述保鲜设备下部设有漏液收集板。

9.权利要求1所述的鲜肉保鲜装置或权利要求7所述的独立式鲜肉保鲜设备应用于冰箱。

10.根据权利要求9所述的应用，其特征在于，所述应用为在冰箱上设有夹层，将所述鲜肉保鲜装置或独立式鲜肉保鲜设备置于夹层内。