[发明专利]多功能烹饪装置与食物胶囊

权利要求书

1.一种多功能烹饪装置，通过电路、机构与其中内嵌系统实现的软件程序整合多种烹饪功能，其特征在于所述的装置包括：

一本体，设有一容置空间，用以置放一食物胶囊；

一主体机构，包括：一储水构件、一容置构件、一给水构件、一加热构件及一穿刺构件，其中该储水构件用以容置冲泡用水；该容置构件用以呈载或固定食物胶囊；该穿刺构件为伸缩管状结构，用以穿透该食物胶囊的本体；该给水构件通过该穿刺构件供给水进入该食物胶囊；以及该加热结构用以加热流经给该水构件内的水；

一或多个烹饪工具，设于本体内，实现该穿刺构件，用以烹煮该食物胶囊内食物；以及

一电路系统，包括：

一控制电路，用于控制该多功能烹饪装置的运作，执行该多功能烹饪装置中各烹饪程序；

一记忆单元，电性连接该控制电路，为该多功能烹饪装置的储存器；

一控制面板，电性连接该控制电路，提供选择一或多个默认的烹饪程序，或是提供使用者编程的自定义烹饪程序的功能，将编程储存至该记忆单元；

一加热器，电性连接该控制电路，根据各烹饪程序中的温度参数通过该一或多个烹饪工具刺入该食物胶囊进行加热；

一微波发射器，电性连接该控制电路，用以发射散射于该容置空间内的微波，以通过微波加热该食物胶囊中的水分；

一风扇单元，电性连接该控制电路，于该容置空间内吹入高温空气，以加热该食物胶囊内食物或食材；

一水雾单元，电性连接该控制电路，用以产生高温水蒸气，以加热该容置空间内该食物胶囊；以及

一密封单元，电性连接该控制电路，实现该容置构件，通过机构设计密封该食物胶囊，并于该容置空间内产生压力。

2.如权利要求1所述的多功能烹饪装置，其特征在于所述的多功能烹饪装置通过电路、机构与其中内嵌系统实现的烹饪程序包括：一烤箱模式、一微波炉模式、一水波炉模式、一空气炸锅模式或一高压锅模式，或其任意组合。

3.如权利要求2所述的多功能烹饪装置，其特征在于执行所述的烹饪程序的程序储存于该记忆单元中，并由该控制电路执行各烹饪程序，包括：

设定一烹饪模式；

该控制电路根据该烹饪模式取得一组烹饪参数与程序；

该控制电路依据该组烹饪参数执行该烹饪程序；

根据烹饪参数，启动该一或多个烹饪工具与该电路系统中对应的功能组件；以及

控制该一或多个烹饪工具与功能组件对该食物胶囊烹煮，完成该烹饪程序。

4.如权利要求1所述的多功能烹饪装置，其特征在于所述的一或多个烹饪工具用于刺入该食物胶囊以进行加热或注入液体。

5.如权利要求1至4中任一权利要求所述的多功能烹饪装置，其特征在于所述的容置空间具有多层结构，用以实现其中的一个烹饪程序中的多个阶段。

6.如权利要求5所述的多功能烹饪装置，其特征在于所述的多层结构包括一第一层，用以置入料理材料；一第二层，用于置入该食物胶囊；以及一第三层，设有容器以盛装完成烹煮该食物胶囊的食物。

7.如权利要求6所述的多功能烹饪装置，其特征在于所述的多层结构还包括设有置放一容器的结构，用以装盛烹煮该食物胶囊后产生的剩余物。

8.如权利要求7所述的多功能烹饪装置，其特征在于所述的容器以一可回收材质制作。

9.一种使用于如权利要求1所述的多功能烹饪装置中的食物胶囊，其特征在于所述的食物胶囊包括：

一以耐高温材质制成的可穿刺包装，其中置入食物或食材，或加上配料，于烹饪时，通过一容器置入该多功能烹饪装置中的该容置空间中，由该一或多个烹饪工具刺入该可穿刺包装后烹煮该食物胶囊内食物。

10.如权利要求9所述的食物胶囊，其特征在于所述的食物胶囊为一为食物与调理包混合的食物胶囊，以一次加热或一烹饪程序后完成食物烹饪。