[发明专利]一种高速食品鱼卷成型机

说明书

本发明属于食品加工机械技术领域，具体涉及一种高速食品鱼卷成型机，包括主机体，主机体设有成型箱体，成型箱体上固定设有注浆管，注浆管上设有内注馅管和外皮注馅管，内注馅管的底端延伸靠近注浆管的底部，成型箱体上转动设有注浆旋转中空轴，注浆旋转中空轴转动套设在注浆管外部，且与注浆管密封配合，注浆旋转中空轴的底部连接成型模具，成型箱体位于成型模具的下方设有成型出口，成型模具与成型出口之间设有切刀，注浆旋转中空轴通过同步带连接成型电机，切刀通过同步带连接旋切电机。本发明中成型电机和旋切电机通过同步带驱动连接成型模具和切刀，运行稳定，可以高速旋转，提高生产效率，而且故障率低，噪声小。

技术领域

本发明属于食品加工机械技术领域，具体涉及一种高速食品鱼卷成型机。

背景技术

鱼卷又名鱼竹，是鱼糜制成的食品之一，可直接食用，也可以切成片状。鱼卷成型机用于将能擂溃过的鱼糜制成卷形状的制品。

目前，鱼卷成型大多使用成型、定型和卸卷的方法，先将鱼糜手工压片，绕一根棍子裹成圆筒形，然后将一根根成型鱼卷顺序放在烤鱼卷机的架子上或用鱼卷自动成型机成型，费时费力，效率低下。

发明内容

本发明的目的在于提供一种高速食品鱼卷成型机，生产效率高，旨在解决现有鱼卷成型机生产效率低的技术问题。

为达到上述技术目的，本发明的技术方案：

一种高速食品鱼卷成型机，包括主机体，所述主机体设有成型电机、旋切电机和成型箱体，所述成型箱体上固定设有注浆管，所述注浆管上设有内注馅管和外皮注馅管，所述内注馅管的底端延伸靠近所述注浆管的底部，所述成型箱体上转动设有注浆旋转中空轴，所述注浆旋转中空轴转动套设在所述注浆管外部，且与所述注浆管密封配合，所述注浆旋转中空轴的底部连接成型模具，所述成型箱体的底部位于所述成型模具的下方设有成型出口，所述成型箱体上位于所述成型模具与所述成型出口之间设有切刀；

所述注浆旋转中空轴的外壁固定设有同步带轮，所述成型电机通过同步带连接所述注浆旋转中空轴上的同步带轮；

所述切刀连接刀轴，所述刀轴上固定设有同步带轮，所述旋切电机通过同步带连接所述刀轴上的同步带轮。

作为一种改进，所述切刀为圆弧旋切刀，所述切刀为圆形且设有两个，两所述切刀分别位于所述成型出口的两侧，两所述切刀有部分上下重叠设置且重叠部分在上下方向上相抵，所述切刀的中心设有安装孔，所述切刀上设有切割孔。

作为进一步地改进，所述切割孔为与所述切刀同心设置的圆弧形，每一所述切刀上设有两所述切割孔，两所述切割孔以所述切刀的圆心为中心成中心对称，两所述切割孔之间留有连接板。

作为进一步地改进，所述连接板朝向所述切割孔的边缘设有切割部，所述切割部包括连接在一起的第一切割边和第二切割边。

作为进一步地改进，所述第一切割边和第二切割边之间的夹角为90度。

作为进一步地改进，所述内注馅管外壁上靠近底部沿径向环绕设有三个支撑柱，三个所述支撑柱的端部与所述注浆管相抵。

作为进一步地改进，所述注浆管的底部设有内锥缩口部，所述内锥缩口部的底端与所述成型模具连接。

作为进一步地改进，所述内注馅管的底端设有变径部，所述变径部设有变径出料通道。

作为进一步地改进，所述变径部的外壁底部成锥形设置。

作为进一步地改进，所述变径出料通道包括具有锥度的变径通道和与所述变径通道的小端直径相等的等径通道。

由于采用上述技术方案，本发明的有益效果：