[发明专利]一种黑猪保健肉酱加工装置及其加工方法

权利要求书

1.一种黑猪保健肉酱加工装置，其特征在于，包括粉碎机构(1)，所述粉碎机构(1)的一侧设置有搅拌混匀机构(2)；

所述粉碎机构(1)包括支撑架(101)，所述支撑架(101)的上表面靠近一侧的位置开设有四个前后对齐的固定孔(102)，所述支撑架(101)的上端通过螺栓固定安装有两个与固定孔(102)位置对应的固定板(103)，两个固定板(103)的上端固定安装有第一驱动电机(104)，所述支撑架(101)的上表面靠近另一侧的位置固定安装有粉碎箱(105)，所述粉碎箱(105)的上端活动安装有粉碎箱盖(106)，所述粉碎箱盖(106)的一侧表面靠近上端的位置固定安装有立板(107)，所述粉碎箱盖(106)的一侧表面位于立板(107)的下方固定安装有与粉碎箱盖(106)连通的进料斗(1011)，所述立板(107)的一侧表面固定安装有挡片(108)，所述粉碎箱(105)的下表面固定安装有出料斗(1016)；

所述搅拌混匀机构(2)包括底座(201)，所述底座(201)的上表面靠近两侧的位置均固定安装有边缘支撑板(204)，所述底座(201)位于两个边缘支撑板(204)之间的上表面固定安装有支撑板(202)，两个边缘支撑板(204)之间固定安装有贯穿支撑板(202)的搅拌筒(205)，所述搅拌筒(205)的上表面靠近一端的位置固定安装有进料口(206)，两个边缘支撑板(204)的向外侧面均固定安装有第二轴承座(2012)。

2.根据权利要求1所述的一种黑猪保健肉酱加工装置，其特征在于，所述立板(107)与挡片(108)的对应处上均开设有竖直开口(109)，所述立板(107)与挡片(108)之间通过调节栓(1010)贯穿竖直开口(109)固定，所述粉碎箱(105)的前后表面均固定安装有第一轴承座(1017)。

3.根据权利要求2所述的一种黑猪保健肉酱加工装置，其特征在于，两个第一轴承座(1017)之间转动安装有贯穿粉碎箱(105)的滚动轴(1015)，所述滚动轴(1015)位于粉碎箱(105)内部的圆弧侧面固定安装有若干个相互交错的粉碎切片(1018)，所述滚动轴(1015)位于若干个粉碎切片(1018)两侧的圆弧侧面均固定安装有限位板(1019)。

4.根据权利要求3所述的一种黑猪保健肉酱加工装置，其特征在于，所述第一驱动电机(104)的输出轴固定安装有第一带轮(1012)，所述滚动轴(1015)伸出粉碎箱(105)的圆弧侧面固定安装有与第一带轮(1012)所处同一平面的第二带轮(1014)，所述第一带轮(1012)与第二带轮(1014)之间转动安装有皮带(1013)。

5.根据权利要求1所述的一种黑猪保健肉酱加工装置，其特征在于，两个第二轴承座(2012)之间转动安装有贯穿边缘支撑板(204)伸入搅拌筒(205)中的搅拌轴(2013)，所述搅拌轴(2013)位于搅拌筒(205)内部的圆弧侧面固定安装有若干个搅拌输送桨(2014)。

6.根据权利要求5所述的一种黑猪保健肉酱加工装置，其特征在于，所述搅拌轴(2013)伸出第二轴承座(2012)的圆弧侧面固定安装有第四带轮(2010)，所述底座(201)的上表面靠近其中一个边缘支撑板(204)的后方固定安装有第二驱动电机(208)，所述第二驱动电机(208)的输出轴固定安装有与第四带轮(2010)所处同一平面的第三带轮(209)，所述第三带轮(209)与第四带轮(2010)之间转动安装有第二皮带(2011)，所述搅拌筒(205)远离进料口(206)的下表面固定安装有输送通道(203)，所述底座(201)的上表面开设有与输送通道(203)相对齐的出料口(207)。

7.根据权利要求1所述的一种黑猪保健肉酱加工装置，其特征在于，所述出料斗(1016)的出口与进料口(206)的进口相对齐。

8.一种黑猪保健肉酱加工装置的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤一：将切割成块的黑猪肉放置在进料斗(1011)上，将调节栓(1010)拧松，将挡片(108)向上提拉一端距离，再将调节栓(1010)插入竖直开口(109)将挡片(108)固定住，将黑猪肉块塞进粉碎箱盖(106)与粉碎箱(105)组成的封闭体中，启动固定板(103)上的第一驱动电机(104)，第一驱动电机(104)驱动第一带轮(1012)转动，转动的第一带轮(1012)通过皮带(1013)带动滚动轴(1015)上的第二带轮(1014)转动，从而滚动轴(1015)也跟着在两个第一轴承座(1017)之间转动，转动的滚动轴(1015)带动粉碎切片(1018)切割进入粉碎箱(105)的黑猪肉块，将黑猪肉块粉碎，粉碎的黑猪肉块通过出料斗(1016)输送出去；

步骤二：通过出料斗(1016)输送出来的粉碎黑猪肉从进料口(206)中进入搅拌筒(205)中，搅拌筒(205)通过支撑板(202)与边缘支撑板(204)支撑，粉碎的黑猪熟肉进入搅拌筒(205)后，向搅拌筒(205)加入配料，启动底座(201)上的第二驱动电机(208)，第二驱动电机(208)驱动第三带轮(209)转动，转动的第三带轮(209)通过第二皮带(2011)带动搅拌轴(2013)上的第四带轮(2010)转动，从而搅拌轴(2013)也跟着在两个第二轴承座(2012)之间转动，通过搅拌轴(2013)上的搅拌输送桨(2014)搅拌粉碎黑猪肉与配料，混合均匀，搅拌的过程中再将混合好的黑猪保健肉酱输送的另一端，通过输送通道(203)排出搅拌筒(205)，再通过出料口(207)排到外部。