[发明专利]食品包装膜的制备方法以及牛奶包装结构

权利要求书

1.一种食品包装膜的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

取壳聚糖溶于乙酸溶液以形成壳聚糖溶液；

调节所述壳聚糖溶液至中性后，加入花青素，搅拌形成混合液；

将所述混合液脱泡处理后，铺膜，经烘干制得食品包装膜。

2.如权利要求1所述的食品包装膜的制备方法，其特征在于，取壳聚糖溶于乙酸溶液以形成壳聚糖溶液的步骤中，所述壳聚糖溶液中壳聚糖的质量分数为0.8％～1.2％。

3.如权利要求1所述的食品包装膜的制备方法，其特征在于，取壳聚糖溶于乙酸溶液以形成壳聚糖溶液的步骤中，所述乙酸溶液中乙酸的体积分数为0.8％～1.2％。

4.如权利要求1所述的食品包装膜的制备方法，其特征在于，调节所述壳聚糖溶液至中性后，加入花青素，搅拌形成混合液的步骤中，所述花青素为番茄花青素。

5.如权利要求1所述的食品包装膜的制备方法，其特征在于，调节所述壳聚糖溶液至中性后，加入花青素，搅拌形成混合液的步骤中，所述混合液中，花青素的质量分数为5％～20％。

6.如权利要求1所述的食品包装膜的制备方法，其特征在于，调节所述壳聚糖溶液至中性后，加入花青素，搅拌形成混合液的步骤包括：

用浓度为0.8～1.2mol/L的氢氧化钠溶液调节所述壳聚糖溶液pH为6～7后，加入花青素并搅拌均匀，冷却得混合液。

7.如权利要求1所述的食品包装膜的制备方法，其特征在于，将所述混合液脱泡处理后，铺膜，经烘干制得食品包装膜的步骤包括：

将所述混合液在0～4℃下静置至所述混合液中的气泡消除；

将脱泡处理后的所述混合液铺制成膜后，于40～50℃下烘烤10～17h后，置于湿度为45％～55％的环境中1～2天，得食品包装膜。

8.一种牛奶包装结构，其特征在于，所述牛奶包装结构包括：

壳体，内部形成有用于容纳牛奶的容腔；以及，

内膜，设置在所述壳体的内侧壁上，所述内膜包括由如权利要求1至7任意一项所述的食品包装膜的制备方法制得的食品包装膜。

9.如权利要求8所述的牛奶包装结构，其特征在于，所述壳体为盒体或袋体。