[发明专利]一种大麦粉茶及其制备方法在审
| 申请号： | 202010210409.1 | 申请日： | 2020-03-24 |
| 公开（公告）号： | CN111317044A | 公开（公告）日： | 2020-06-23 |
| 发明（设计）人： | 木拉提·焦代;帕力旦·巴尔塔白 | 申请（专利权）人： | 木拉提·焦代 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34;A23C19/09 |
| 代理公司： | 北京拉沃科创知识产权代理事务所(普通合伙) 11745 | 代理人： | 郜文刚 |
| 地址： | 830002 新疆维吾尔自治区*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 麦粉 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种大麦粉茶，其特征在于，由以下重量的原料制备而成：大麦1千克、水12千克、盐5g、丁香5g、红枣6g、酥油0.4千克、奶酪400g。
2.如权利要求1所述的大麦粉茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1、大麦磨粉，炒制：将晒干大麦机械加工成大麦粉，置于电热锅中慢炒2-3小时，得熟大麦粉，备用；
S2、制备发酵奶酪：将奶酪熬煮一个小时后自然冷却，置于气温在15℃以上的环境中密封发酵一天，得发酵奶酪，备用；
S3、将丁香、红枣磨粉，备用；
S4、将熟大麦粉、发酵奶酪、水、盐、丁香粉、红枣粉、酥油置于同一容器中混合均匀，即得大麦粉茶成品。
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