[发明专利]航天丹参酒及其生产工艺

权利要求书

1.一种航天丹参酒的生产工艺，其特征在于，包括以下步骤：

(1)65度曲酒用活性炭处理后，然后硅藻土过滤机过滤；

(2)航天丹参清洗浸泡：将航天丹参去掉土、根、毛后，放入清洗浸泡池的笼网内，打开清洗浸泡池的喷淋管注入软化水，用软化水进行清洗3-5遍，然后将洗净后的航天丹参甩干脱水；用出液管排水后，然后加热清洗浸泡池，烘干笼网和航天丹参，然后关闭出液管；通过进液管加入步骤(1)处理得到的酒液，开始浸泡；

(3)将浸泡后的酒基用硅藻土过滤机过滤，取澄清液备用；

(4)将步骤(3)得到的澄清液加入到航天丹参酒蒸馏装置中，蒸馏得到原酒。

2.根据权利要求1所述的航天丹参酒的生产工艺，其特征在于：所述步骤(1)中活性炭处理72小时；硅藻土过滤的温度为20℃，粗滤压力为0.25MPa，精滤压力为0.1MPa。

3.根据权利要求2所述的航天丹参酒的生产工艺，其特征在于：所述步骤(2)中，航天丹参与酒液的质量比为0.035～0.038：1。

4.根据权利要求3所述的航天丹参酒的生产工艺，其特征在于：所述步骤(2)中，清洗浸泡池呈槽状，内部设有卧式圆筒状的笼网，所述笼网的两端通过转轴安装在清洗浸泡池内，所述转轴可通过电机控制转动；所述清洗浸泡池的侧面底部连有出液管；所述清洗浸泡池的侧面上部连有出液管；所述笼网的上方设有喷淋管，所述喷淋管通过支架固定在清洗浸泡池的上方；所述清洗浸泡池的底部设有电加热装置；所述喷淋管、进液管、出液管均带有电控阀门。

5.根据权利要求4所述的航天丹参酒的生产工艺，其特征在于：所述步骤(2)中，在酒液中浸泡时间为15天。

6.根据权利要求5所述的航天丹参酒的生产工艺，其特征在于：所述步骤(3)中，硅藻土过滤的温度为20℃，粗滤压力为0.25MPa，精滤压力为0.1MPa。

7.根据权利要求6所述的航天丹参酒的生产工艺，其特征在于：所述步骤(4)中，航天丹参酒蒸馏装置由蒸汽加热器与馏出器组成；

所述蒸汽加热器呈筒状，包括内筒和外筒，内筒的内部空间和外筒的内部空间相互不连通；所述内筒的底部和外筒的底部之间注有加热介质，所述加热介质中设有加热管，所述外筒的底部连接有排液阀，所述外筒侧壁的中下部上连有进液管，所述外筒侧壁下部设有液位观察管；所述内筒内设有若干根蒸汽管，所述蒸汽管的进口和出口均位于内筒底部的外表面且与内、外筒之间的夹层相连通；内筒的内侧壁上设有螺旋式注液管，所述蒸汽加热器的顶部设有锥形上盖，所述锥形上盖与外筒密闭连接；所述内筒通过冷却蒸汽导管与馏出器相连通；所述馏出器呈筒状，其上部与冷却蒸汽导管相连通，底部中央设有酒液流出口；所述馏出器的侧壁的上部设有出水口，下部设有进水口，所述馏出器的内部设有冷却翅片，所述冷却翅片的入口均与进水口相连通；所述冷却翅片的出口均与出水口相连通。

8.根据权利要求7所述的航天丹参酒的生产工艺，其特征在于：所述加热介质为水。

9.根据权利要求8所述的航天丹参酒的生产工艺，其特征在于：最后将步骤(4)得到的原酒调到所需的度数，送入自动灌装机的储酒罐，用自动灌装机按规定的容量进行灌装，由质检人员进行灯检和容检，合格后，将成品瓶酒分别包装小盒、大箱后，分别喷码，加入合格证，封箱后入库。

10.权利要求1-9任一所述生产工艺制得的航天丹参酒。