[发明专利]一种土豆模糊及其制作方法在审
| 申请号： | 202010216483.4 | 申请日： | 2020-03-25 |
| 公开（公告）号： | CN111264748A | 公开（公告）日： | 2020-06-12 |
| 发明（设计）人： | 徐永伟 | 申请（专利权）人： | 徐永伟 |
| 主分类号： | A23L5/10 | 分类号： | A23L5/10;A23L7/10;A23L19/00;A23L19/10;A23L19/12;A23P20/25 |
| 代理公司： | 北京拉沃科创知识产权代理事务所(普通合伙) 11745 | 代理人： | 郜文刚 |
| 地址： | 161300 黑龙江*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 土豆 模糊 及其 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种土豆模糊，其特征在于，由以下重量份的原料组成：土豆5份，木薯粉10份，面粉2份，馅料10份。
2.如权利要求1所述的一种土豆模糊，其特征在于，还包括辅料，所述辅料为5份南瓜或者5份紫薯中的任意一种。
3.如权利要求1所述的土豆模糊的制作方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：
1)将土豆去皮洗净后上锅蒸10分钟；
2)将蒸熟的土豆捣成泥，加入木薯粉和面粉揉成软硬适中的面团；
3)将面团分成若干小块，压成面皮；
4)将馅料包入面皮中，上锅蒸15分钟。
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