[发明专利]一种可剔除杂醇的提取酒工艺在审

专利信息
申请号: 202010223669.2 申请日: 2020-03-26
公开(公告)号: CN111235000A 公开(公告)日: 2020-06-05
发明(设计)人: 满春晓 申请(专利权)人: 满春晓
主分类号: C12H6/02 分类号: C12H6/02
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 255000 山东省淄博*** 国省代码: 山东;37
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摘要:
搜索关键词: 一种 剔除 提取 工艺
【权利要求书】:

1.一种可剔除杂醇的提取酒工艺,其特征在于,包括以下步骤:

1)、对白酒进行阶梯升温蒸馏

A、将白酒搅拌的过程中加热到20-30℃,完成第一阶段升温蒸馏;

B、将完成第一阶段升温蒸馏的白酒,在15-30min内匀速升温至45-55℃,完成第二阶段升温蒸馏;

C、完成第二阶段升温蒸馏的白酒,以3-8℃/min的升温速度加热至78-95℃,完成第三阶段升温蒸馏;

2)、对完成三阶段升温蒸馏后的白酒进行控温,并持续加热搅拌;

3)、对持续控温加热搅拌的白酒进行收集蒸汽;

4)、将收集后的蒸汽进行负压处理,降低温度,液化得到高纯度酒。

2.根据权利要求1所述的一种可剔除杂醇的提取酒工艺,其特征在于,所述步骤1)采用在蒸馏器中对白酒进行阶梯升温蒸馏。

3.根据权利要求1所述的一种可剔除杂醇的提取酒工艺,其特征在于,所述步骤1)中的A步骤内的搅拌速度为40-120r/min。

4.根据权利要求3所述的一种可剔除杂醇的提取酒工艺,其特征在于,所述步骤1)中的A步骤内的搅拌速度为90r/min。

5.根据权利要求1所述的一种可剔除杂醇的提取酒工艺,其特征在于,所述步骤1)中的A步骤内加热到的温度为27℃。

6.根据权利要求1所述的一种可剔除杂醇的提取酒工艺,其特征在于,所述步骤1)中的B步骤内的均速升温的时间为25min。

7.根据权利要求1所述的一种可剔除杂醇的提取酒工艺,其特征在于,所述步骤1)中的B步骤内匀速升温到的温度为52℃。

8.根据权利要求1所述的一种可剔除杂醇的提取酒工艺,其特征在于,所述步骤1)中的C步骤内的升温速度为6℃/min。

9.根据权利要求1所述的一种可剔除杂醇的提取酒工艺,其特征在于,所述步骤1)中的C步骤内加热到的温度为87℃。

10.根据权利要求1所述的一种可剔除杂醇的提取酒工艺,其特征在于,所述步骤4)采用在负压舱内进行负压处理。

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