[发明专利]一种可剔除杂醇的提取酒工艺在审
申请号: | 202010223669.2 | 申请日: | 2020-03-26 |
公开(公告)号: | CN111235000A | 公开(公告)日: | 2020-06-05 |
发明(设计)人: | 满春晓 | 申请(专利权)人: | 满春晓 |
主分类号: | C12H6/02 | 分类号: | C12H6/02 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 255000 山东省淄博*** | 国省代码: | 山东;37 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 剔除 提取 工艺 | ||
1.一种可剔除杂醇的提取酒工艺,其特征在于,包括以下步骤:
1)、对白酒进行阶梯升温蒸馏
A、将白酒搅拌的过程中加热到20-30℃,完成第一阶段升温蒸馏;
B、将完成第一阶段升温蒸馏的白酒,在15-30min内匀速升温至45-55℃,完成第二阶段升温蒸馏;
C、完成第二阶段升温蒸馏的白酒,以3-8℃/min的升温速度加热至78-95℃,完成第三阶段升温蒸馏;
2)、对完成三阶段升温蒸馏后的白酒进行控温,并持续加热搅拌;
3)、对持续控温加热搅拌的白酒进行收集蒸汽;
4)、将收集后的蒸汽进行负压处理,降低温度,液化得到高纯度酒。
2.根据权利要求1所述的一种可剔除杂醇的提取酒工艺,其特征在于,所述步骤1)采用在蒸馏器中对白酒进行阶梯升温蒸馏。
3.根据权利要求1所述的一种可剔除杂醇的提取酒工艺,其特征在于,所述步骤1)中的A步骤内的搅拌速度为40-120r/min。
4.根据权利要求3所述的一种可剔除杂醇的提取酒工艺,其特征在于,所述步骤1)中的A步骤内的搅拌速度为90r/min。
5.根据权利要求1所述的一种可剔除杂醇的提取酒工艺,其特征在于,所述步骤1)中的A步骤内加热到的温度为27℃。
6.根据权利要求1所述的一种可剔除杂醇的提取酒工艺,其特征在于,所述步骤1)中的B步骤内的均速升温的时间为25min。
7.根据权利要求1所述的一种可剔除杂醇的提取酒工艺,其特征在于,所述步骤1)中的B步骤内匀速升温到的温度为52℃。
8.根据权利要求1所述的一种可剔除杂醇的提取酒工艺,其特征在于,所述步骤1)中的C步骤内的升温速度为6℃/min。
9.根据权利要求1所述的一种可剔除杂醇的提取酒工艺,其特征在于,所述步骤1)中的C步骤内加热到的温度为87℃。
10.根据权利要求1所述的一种可剔除杂醇的提取酒工艺,其特征在于,所述步骤4)采用在负压舱内进行负压处理。
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